大棚栽培香椿投资少,快,易推广,效益高,是一种经济效益不错的植物,那大家知道香椿具体是怎样进行种植的吗?下面就让小编为大家介绍一下大棚香椿栽培技术。
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大棚香椿栽培技术
香椿为多年生落叶乔木,树干可长至 10m 以上。其幼叶为紫红色,成叶绿色,略有涩味;花为白色;子房圆锥形;朔果,圆或卵形,成熟后为圆锥形,开裂后为钟形;6月开花,10~11月成熟;种子芽率低,含油量较高。香椿喜温,适宜在平均气温8~ 10℃ 以上地区为宜。
一、苗木培育。3月底选择疏松肥沃的土地,施足底肥。每亩施掺少量尿素的厩肥 2000公斤 ,造墒后耕耙均匀。按南北方向作宽 1米 的苗畦,畦内相距 20厘米 的左右开2~3厘米宽的浅沟。将新香椿种子去翅,用 40℃ 的温水浸泡10小时,再用清水反复冲洗,拌上1∶1体积的细沙,然后均匀撒播于开好的浅沟内,亩用纯种子约3斤。当香椿苗长出2~4片真叶时,开始间苗除草,保持苗间距 15厘米 左右,亩留苗约2万株。
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二、建棚及移栽。采用普通一斜一立式塑料薄膜日光温室大棚,南北宽 8米 ,东西长 40米 ,墙体用土筑成,后墙高 2米 ,厚 60厘米 ,脊高 2.4米 ,棚内用水泥柱做支架,棚前坡以竹杆为横梁,覆盖普通聚乙稀薄膜,夜间加盖稻草苫,棚后坡用玉米秸、麦秸泥墩实,防寒保温,11月上旬至下旬要把香椿苗木稳栽于大棚内。定植前,亩施二铵 100公斤 ,鸡粪5000~10000公斤,深翻 60厘米 ,耙细耧平,作畦 1米 宽,畦埂宽 40厘米 ,便于走入采菜,亩栽8~10万株。定植后10~15天为缓苗期,白天 10℃ ;促生期白天温度18~ 23℃ ,夜晚13~ 15℃。
三、棚体管理及采芽后管理。定植后浇定植水,要灌满浇足。第二遍水在采完两茬香椿的进行,第三遍浇水前,要追施混匀后的二铵和尿素25公斤,使之随水溶解。同时用0.5%尿素和磷酸二氢钾,每隔一周交替喷洒于香椿叶面进行叶面施肥。每天上午应卷起前坡草苫,以保持适宜的棚内温度。
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下雪时应及时扫除棚顶积雪,以防压损棚体。苗木进棚后约50天左右,顶芽便可长至20厘米左右,此时可进行次采芽。次只采顶芽并全部摘除,以促进腋芽萌发生长。采芽后应及时施肥浇水。后期当芽子长至 15厘米 时开始采摘,同时芽基部保留1~2片叶子,促其再生新芽。采摘的香椿芽应摊开散湿降温,切忌随采随捆随装塑料袋,以防芽子发热掉叶,降低芽子质量。整个采芽期结束后于4月底把苗木移植在大田内懒养,6~7月份旺长时,可喷多效唑300倍液作矮化处理,霜降后再移植大棚内生长采芽。
以上就是小编为大家介绍的大棚香椿栽培技术,大家了解了吗?希望小编的文章对大家更好的种植香椿有一定的帮助。
冬季生产香椿嫩芽,主要是利用植株体内积累的养分。因此,培育壮苗是香椿优质高产的基础。
1.育苗时期 香椿种子发芽的温度为13℃左右。当气温达到3℃~5℃,10厘米地温达13℃以上时即可播种。生产中为培育充实粗壮的香椿苗,一般采用二级育苗,即先在保护地内提前播种培育子苗,晚霜过后,再移植到露地培育成苗。
2.育苗方式 多用日光温室和阳畦培育子苗,2月上旬~3月下旬播种,苗龄60天~80天,晚霜过后定植到露地。为降低育苗成本,可利用甘蓝苗移栽后的阳畦播种培育子苗,苗龄60天,然后移栽到露地。
3.准备苗床 播种前尽早准备好苗床,尤其对育过甘蓝苗的阳畦,要提前8天~10天,翻耕土地提高地温。在宽1.2米~1.5米,长8米~10米的苗床施腐熟农家肥80千克~100千克,深翻25厘米,土肥混匀后耙碎整平。
4.浸种催芽 香椿种子在一般室内存放,过夏后容易丧失发芽能力,所以要用上年的新种子。浸种前搓去种子翅翼,除净杂质,在盆中用30℃左右的温水浸种24小时,然后用清水反复淘洗至水澄清。捞出种子,沥去过多水分,在瓦盆中摊放3厘米~4厘米厚,盖上潮湿毛巾。如果种子量大,可摊放在潮湿的麻袋片上,上盖潮湿的麻袋片或毛巾,置于22℃~25℃的环境下催芽,每天翻动种子1次~2次,用25℃左右温水淘洗1次,种子受热均匀,透气,无霉味。在适宜环境下,2天~4天即可发芽,发芽率达40%以上,即可播种。
5.播种 ①条播。苗床提前浇水造墒,适墒翻地耙碎整平,按15厘米~20厘米行距开沟,沟深2厘米,沟内播种,每平方米播种量为2克~4克,播后覆细土1厘米~1.5厘米。播种后床面盖地膜,保湿增温促出苗。②撒播。播种前浇足底水,水渗后撒一层底土,盖住原床面即可。将种子均匀地撒在床面上,覆土1.5厘米,再盖上地膜。
6.子苗期管理 ①覆土。提前备好过筛细土,选择晴天,分别在种子顶土要出苗、出齐苗和间苗后各覆土1次,覆土厚度0.2厘米~0.3厘米。覆土可增加压力,避免种子带帽出土,也可保墒。②间苗。幼苗长出2片~3片真叶时,要及时间苗,即疏去过密的苗。苗间距8厘米~10厘米,幼苗各自有适宜的生长空间,以便培育壮苗。为节省种苗,可将间拔出的正常苗移植到另外苗床培育利用。③温度管理。对于能控制温度的育苗场所,播种后到出苗前要提高温度,促进种子尽快出土。
苗出齐后开始放风降低温度,防止幼苗徒长。温度控制在白天25℃~30℃,夜间12℃~18℃。随着幼苗不断生长,草苫要早揭晚盖,尽量延长日照时间。当外界气温达8℃以上时晚上不盖草苫,白天逐渐加大通风量和通风时间;当外界气温达12℃以上时,留夜风口。定植前8天~10天撤膜炼苗,做好定植准备。④中耕松土。采用条播育苗的,在幼苗生长前期和浇水后,于行间中耕松土3次~4次,以便提高地温,增强土壤透气性,为幼苗生长创造良好的土壤环境。⑤叶面追肥。在幼苗长出2片~3片真叶后,为了培育壮苗,每隔8天~10天进行1次叶面追肥,喷施0.3%~0.5%的尿素和磷酸二氢钾混合液。当香椿苗长出5片以上真叶,高10厘米以上时,即可带坨出苗定植。
7.定植子苗 ①定植适期。早在晚箱过后,晚在5月底以前定植,子苗有足够的生长时间,能长成高1米~1.5米,干粗1.5厘米以上充实健壮的苗木。②整地施肥。选择地势高,能灌易排,土质肥沃的地块,结合耕翻土地,每亩施腐熟农家肥5000千克,复合肥30千克~40千克,并耙碎整平,做成宽1米,长8米~10米的平畦。③定植方法。按每畦定植3行开沟,将带坨的子苗按株距20厘米左右埋在沟内,每亩栽苗9000株~11000株。密度过大不利于培育壮苗。定植后及时浇水。
8.定植后的管理 ①浇水。香椿出新根慢,从定植到幼苗出新根的缓苗期间,要保持土壤湿润,一般需要浇2次~3次水;6月~8月以见干见湿为宜;雨季要根据降雨情况灵活浇水,同时注意雨后田间不积水;9月中旬以后,天气逐渐变凉,植株纵向生长变慢,即进入枝条充实阶段,要适当控制浇水,防止以后抽条和枯梢。②追肥。进入6月下旬,香椿生长速度加快,7月中旬~8月中旬是迅速生长期,9月中旬以后枝条上部短缩,不再发生新叶,养分积累加快,进入枝条和芽苞的充实期。
根据香椿苗的生长特点,在7月上旬重施1次肥,每亩追施磷酸二铵25千克~30千克,或尿素15千克~20千克;8月上旬再追肥1次,每亩追施硫酸铵20千克或尿素15千克;9月份停止追施氮肥,防止苗木“贪青”生长,可叶面喷施300倍液的磷酸二氢钾,每7天~10天1次,连喷3次~4次。
香椿属于木本蔬菜,嫩叶可食用。当旬平均气温为15℃时,幼芽才开始萌动展现新叶。露地香椿一般采摘期为4月中旬。香椿温室_牛产是将已落叶的1~2年生香椿的茎秆移入温室,在高度密植情况下给予一定的温度和水分让其萌芽,然后陆续采摘展开的嫩叶,种好温室香椿应抓好以下5个关键环节:
一、要选择茎秆粗壮、顶芽饱满的香椿分区栽植
香椿茎粗、芽大而饱满、内贮养分充足,萌生的新叶产量就高。因此,温室香椿在栽植前应选苗。当重霜来临时露地香椿叶自然脱落,养分回流到茎秆后将其挖出,并进行分级。一年生苗高0.6~1米,茎粗在1厘米以上,两年生苗高1~1.5厘米,茎粗1.5厘米以上。起苗后按苗的高低进行分级。苗高1~1.5米的为一级,0.8~1米的为二级,0.5~0.8厘米的为三级。栽植时根据温室南低北高的特点,三级苗靠南栽,一、二级苗分别栽到中部、北部。
二、充分利用温室空间进行高度密植
温室栽植香椿,实际上是一种“假植”。只有密度大,产叶量才会提高,效益才会好。根据苗的大小不同,要求亩栽苗8~10万侏。1C余亩地的苗可供1亩温室用。栽苗时可按东西向开30厘米深的沟,把香椿一捆捆地立在沟内并回填土埋住根系。每隔3~4条沟,留出一个宽45厘米的走道,以便采叶管理。栽后浇1次压根水。栽植地一般不需施底肥,因香椿芽萌发生长,主要靠茎秆中内贮养分,展叶后又及时采摘,基本上不利用土壤中的养分,只要土壤湿润,(www.nczfj.com)空气湿度在90%左右即可。生长期间无需追肥或叶面喷肥。
三、做好温室的防寒、保温工作
落叶后的香椿,芽开始萌发需具备25℃左右的温度,且每天稳定此温度不少于10个小时,一般的温室是很难达到这个要求的。因此,必须在温室中部东西向加设火道进行加温。另外、为了节省燃煤,还需在温室墙体外侧放一层50厘米厚的玉米秆。温室的后坡也应用旧草苫覆盖,减少热量散失。另外,前屋面草苫的厚度不应低于4厘米,盖苫时,苫与苫之间应重合15~20厘米宽,晚上放苫后还应在草苫上加盖一层防雨膜。这样不但能起到保温作用,还可防止雨雪浸湿草苫影响它的保暖性。
四、高温催芽变温管理
为了促使顶芽加快萌动,栽植后需全天加温,使室温保持在25-30C。当顶芽萌动后适当降温。白天温度保持在23~25℃,晚上温度保持在12~15℃,昼夜温差不低于10℃,以防茎叶生长过快,叶薄、色浅、味淡、品质下降。
五、充分利用温室设施变一年一茬为二三茬
温室香椿的收获季节主要在冬季,即翌年1月至3月中旬。此时把香椿茎秆挖出,按每亩6000~8000株栽植,成活后及时在离地面10~15厘米处剪砧,以促进剪口下芽萌发,天暖后加强管理,冬季落叶后将其移入温室继续采叶。一般生产中常将采叶期延长到4月底,致使茎秆内贮养分耗净。如果在3月上旬把苗移出温室及时施底肥,还可赶栽一茬早熟蔬菜如黄瓜、番茄、辣椒、豆角等。
1.整地施肥
日光温室栽培香椿一定要施足底肥,每亩施优质农家肥5000kg、过磷酸钙100kg、尿素30kg,撒匀深翻,然后整畦栽苗,一般畦宽60~100cm。
2.栽培时间和密度
香椿不耐霜冻,受冻后会造成顶芽枯干,皮层冻坏,严重影响产量。当大田壮苗叶片脱落后,应及时起苗,一般在10月底11月初进行。起苗时尽量多保留根系。
香椿苗要进行冬季休眠,栽入温室的苗木必须事前人工强制其解除休眠。方法是:将起土的香椿苗抖净土,放到背阴处,根部覆土浇水,严防受冻抽干,大约经受15天的自然低温,即可促使叶部的养分回流,自行度过休眠期,然后南北向开沟移入温室,每亩栽3万株左右。
3.精细管理
扣膜后主要搞好温度、湿度和光照调节,创造香椿芽生长的条件,争取上市早,产量高,品质好。
①温度管理。定植后3~5天扣膜,8~10天加盖草苫,晴天要早揭晚盖,使室内白天温度保持在18℃~24℃,晚上12℃~14℃。
②营养调节。生长期间一般不要追肥。在第1茬香椿芽收完,第2茬香椿芽长出后追肥,亩追尿素15~20kg或复合肥25kg,每采收1次要追肥1次。
③湿度调节。栽后浇一次透水,保持土壤湿度和空气湿度,以后视情况浇小水。空气相对湿度要保持在85%以上。晴天要向苗木上喷水,以防苗木干枯。湿度过大时要及时通风。
④光照调节。日光温室香椿生产,要有较好的光照才能促进生长。采用无滴透光膜,并保持棚膜清洁。
4.采收
温室加盖草苫40~50天后,香椿芽长到长20cm左右,而且着色良好时采收。采收时要用剪刀剪下,或用快刀片削下芽头,尽量不要用手掰,以防损伤芽和树体。第1次采收时,留下香椿头基部1~2片复叶,第2次留2~3片。开始采收侧芽时,要留下一部分侧芽不收,使其萌发后形成辅养技,以利恢复树势。每隔7~10天采收1次,共采4~5次。
5.适时平茬移栽
经过冬、春两季采摘,体内养分基本耗尽,这时要挖出苗木,栽到露地,进行恢复培养。采收结束后,应逐渐揭去棚膜,适当通风降温,使衰弱的苗木慢慢适应外界气候。起苗时要尽量少伤新生根系,并除去腐败老根,促使新根萌生,每亩露地移栽6000~8000株。6月中下旬进行平茬,2~3年生苗留茬15~25cm。同时要加强肥水管理,发芽后选留一个健壮枝作为主干培养,除去其余侧芽。也可以在夏季枝条长到一定高度时摘心,培养成有2~3个短枝的多头苗木。经过夏秋两季的恢复培养。秋末冬初再将苗木移入温室,进行第2年冬茬生产。