茴香既是一种蔬菜又是一种香料和草药，可见茴香的食用价值很大，那大家知道茴香在秋季是怎样栽培的吗？下面就让小编为大家介绍一下秋季茴香的栽培技术要点。
怎样栽培秋茴香
秋茴香播种在7月～8月上旬进行，此时高温多雨季节，湿度大，全苗难度大，播种时要适当增加播种量。亩用15千克，用清水浸种24小时后进行催芽，用新棉布或新麻袋下铺下盖，每天用清水冲洗2―3次，4天后即可播种，播种时撒播，出苗后对地面有遮阴作用，可防止高温，有利于幼苗生长，播种用湿播法，先浇水，再撒种，后覆土。苗高7～8厘米时，次灌水结合追肥尿素15公斤。在苗高12～13厘米时进行第二次肥水，一般在55天左右收获完毕。
以上就是小编为大家介绍的茴香秋季栽培技术要点，大家了解了吗？茴香生长期很短，所以大家一定要做好茴香的栽培技术。
茴香适应性强，生长期短，3-9月均可播种，栽培，宜平畦种植。为使出苗快而整齐，播种前先进行浸种催芽，方法是把种子浸泡24小时，然后用手将种子揉搓并淘洗数遍至水清为止，将湿种子摊放在麻袋或草席上，放阴凉处稍晾一下，再盛在瓦盆里，盖上湿布于16-23度下催芽。
茴香多采取湿播法播种，即做畦时留出覆土，播前先浇底水，水渗下后均匀撒播，并覆土，茴香叶面积小，很适合密植，每亩播种量3-5公斤。如果播干种子，播种后要注意勤浇小水，保持畦面湿润，以利幼芽出土若出苗期间水分不足，易发生缺苗现象。
幼苗出土后，生长缓慢，田间易滋生杂草，就注意及进除草，苗期不定过多浇水，可保持畦面见干见湿。一次采收的一般不间苗。若打算多次采收，可结合除草间苗，苗距5-6厘米，当植株高达10厘米左右时，浇水宜勤，并结合浇水追施氮肥。株高达30厘米左右时，即可收获。
多次收获者，收割留茬，待新芽长出后，进行追肥，浇水，夏季因天气炎热，采收的产品质量较差。茴香也可以多年生栽培，冬季需用干草、树叶或马粪等加以覆盖，保护越冬。
一、茬口安排
茴香大都是作春秋两季露地栽培，即3～4月和7～9月播种，40～55天采收。也可大棚秋延后或春提前栽培，使茴香供应延后和提前1～1.5个月。
二、品种选择
茴香一般选择生长快、耐寒、抗病、产量高的品种，如内蒙古小茴香、青县“大苠”小茴香等。
三、施肥整地
每亩施优质腐熟农家肥3000公斤、过磷酸钙100公斤或二铵15～20公斤，普施地面，深翻耙细做畦，畦宽1.2米。
四、播种
1.播种量。一般每亩播8～10公斤种子。
2.种子处理。人们通常所说的茴香种子是双悬果，内含两粒种子，需在播前把种子搓开。茴香可干籽直播、浸种播和催芽播。大棚春季栽培一般干籽直播或浸种播，如播期晚可催芽播种。浸种播：用18℃～20℃清水浸泡24小时；催芽播：将浸泡过的种子放在20℃～22℃环境中催芽，每天用清水冲洗1次，以洗去黏液，6天左右可出芽。
3.播种。播种当天，先在整平的畦上浇足底水。为做到播种均匀，可分两次撒种。播后筛撒盖土1厘米厚。
五、田间管理
1.温度管理。播种后至出苗前，密闭大棚保温防寒。茴香出苗后，苗高7～8厘米时开始放风，一般上午超过22℃时放风，下午低于20℃时关闭风口；中期早晨8℃～9℃时放风，一直到下午20℃时关闭风口；后期外界气温超过3℃时昼夜通风，白天风口要大，夜间风口要小，白天温度不能超过24℃，否则茴香易干尖。
2.水肥管理。苗高20厘米左右时，浇1次水，水量适中，结合浇水亩追施尿素10～15公斤。
六、采收
苗高30厘米时即可收获，可陆续或一次性采收，一般亩产2000～3000公斤，亩产可达3500公斤。
七、病虫害防治
茴香生长周期短，病害少，主要是茴香菌核病，虫害主要是蚜虫。
1.菌核病。被害株外观呈凋萎状，病部呈褐色湿润状或变软腐烂，表面缠绕蛛丝状霉，即菌丝体，后病部表面及茎腔内产生黑褐色鼠粪状菌核。发病初期喷洒50%速克灵可湿性粉剂1500～2000倍液或40%菌核净可湿性粉剂1000倍液，每隔7天喷1次，连喷3～4次。
2.蚜虫。可用50%抗蚜威可湿性粉剂，每亩用10～18克，对水30～50公斤喷雾。