茴香种植时间是什么时候？种植时有哪些方法要点？茴香又叫香丝菜，农村一般用来包饺子吃，既可以做香料，又可以入药，含有丰富的营养物质，维生素、茴香油等营养物质，能够健胃，提高食欲，备受消费者喜爱的蔬菜。
种植时间
茴香的种植时间一般为春季（3、4月）、秋季9月种植，因为茴香的耐寒性比较好，一般在立秋后种植是非常不错的。但是有些种植户会根据当地的气候条件适当的推迟种植茴香苗的时间，但是不要超过9月中旬。
种植方法
1.品种选择
茴香一般分为茴香和球茎茴香，茴香品种高，生育期短，香味轻，球茎茴香味道较好，一般建议选择茴香种植即可，大家也可以根据市场的需求进行选择。
2.土壤选择及施肥
茴香喜欢生活在土壤肥沃、排水性能好的沙土中，种植茴香前施足肥，选用充分腐熟的农家肥，在施用好基肥后，可通过深耕和整地种植。
3.种植管理
茴香的种子很小，一般需要通过育苗后进行种植，在播种后可以加入适量的沙子，并浇灌足够的水，使茴香苗分布均匀，一般茴香种子播种后7天就可以出苗了。
4.苗期管理
茴香生长初期缓慢，后期生长较快，为提高产量，应在生长初期提高茴香生长速度，早期提高茴香生长速度的方法主要是杂草防治，后期控制水肥施用。
5.采收
茴香的收获高度约为20厘米，可一次或两次采收。如果是收获，则可用茎和根将茴香切下来。如果是两次收获，则应将茴香茎从土壤上切下一厘米，并在收获后2至3天及时浇水施肥，从而促进茴香的第二次生长。
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茴香种子一般会选择在每年的四月份到六月份或者是八九月份来播种，都会采用先播种育苗，在分栽的形式来种植。
小茴香为长日照、半耐寒、耐早、喜冷凉的双子叶春性作物，较耐旱但不耐涝。出苗后生育期65~85天。生育进程快，适应性较强。我国北方主要分春秋两季栽培。（露地栽培）
春播：3月下-4月上旬，5月中旬--6月收获。
秋播：7-8月份，九月-10月份收获。
种植时间
茴香是一种香料，同时也是一种食物，而且还是一种药材，所以说它的使用范围还是很广泛的。一般茴香可以进行两季种植，所以种植的时间分别是在春季的三四月份，以及秋季的九月份。当然冬季和夏季也可以进行种植，只不过冬季需要利用到大棚技术，而夏季的话产量和质量都不是很理想。一般来说春播才是集高产量与高质量于一身的播种时间。
种植方法
1、品种选择
茴香的品种有很多，但常见的就是大茴香、小茴香以及球茎茴香这三种，大茴香主要是植株比较高大，产量比较高，同时成熟比较早，适合在我国的内蒙古地区种植。而小茴香植株想对大茴香而言较为矮小，其次就是比大茴香要香，主要在我国的北京等地进行播种，就是球茎茴香，它长到一定程度它的茎会聚拢抱成一个球形，香味很淡，但是长的比别的品种的茴香要快同时产量也要高很多。当然不管是选择哪个品种，种子一定要选择非常饱满的，这样发芽率、产量和质量至少会高出两倍。
2、选地整地
茴香其实对土壤没有过多的要求，一般就是土壤层结构比较完整，土壤酸碱度比较适中，渗透能力及通透性能排水排灌功能较强的沙质土壤即可。整地的时候将土壤深翻至少三十五厘米，然后土质整细一点，尽量使田间看起来相对平整，出现水洼的地方要用土填平，平均每亩撒上有机肥一千斤左右、磷肥五十斤、尿素二十斤并且混合少量的钾肥用作基肥，将肥料搅拌均匀，将土壤再翻一遍即可等待播种。
3、播种育苗
播种的方式有三种，播种前需将种子浸泡一天，然后再进行催芽处理。种播种的方式为简单，就是撒播，首先播种前需要将土地浇一遍水，然后将种子均匀的撒在上面，然后用工具使种子陷入土地，盖上一层枯草或者塑料薄膜即可。第二种方式是进行条播，也就是在整好的土地上按照每行之间间隔十五到二十厘米的距离起沟，沟深为三四厘米，然后将种子均匀的撒入沟中然后用土掩种，再将每条沟浇一遍水，没条狗上面盖上一层枯草或薄膜。一种方法就是穴播，比较麻烦，就是每个十五到二十厘米打一个穴，然后在穴中撒入种子，在浇水掩种，催苗。
4、田间管理
等幼苗长到四五厘米的时候，有些地方茴香长的比较密还有些地方却只有拉稀几棵，所以我们需要进行间苗个补苗，然后在此期间田间的杂草也比较多，所以要进行一次中耕除草，并且除草之后需要进行次追肥和浇水，平均一亩需要追施一千斤的农家肥、五十斤的钾肥和三十斤的尿素，每株浇五十克水即可。第二次施肥是等到植株长到十厘米左右的时候，平均一亩施用五百斤农家肥、一百斤钾肥和五十斤硼肥，并且这是可以适量的施用一点氮肥，并且进行第二次浇水。
5、适时采收
等植株长到三十厘米左右的时候就可以进行采收了，茴香可以进行多次采收也可以一次性采收，如果想要产量更高的话就可以分多次进行采收，每次采收的时候距离地面三道四厘米左右进行割断，然后再施一次肥促进生长即可，如果一次性收割，就直接连根拔起即可。