木耳菜因其形状像木耳,所以被称作木耳菜,木耳菜是一直食用嫩叶的蔬菜,可以进行多次采摘,那大家知道如何采收木耳菜嫩梢吗?下面就让小编为大家介绍一下木耳菜嫩梢的采收方法。
![木耳菜嫩梢的采收方法](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2016-07-14-09-09-01.jpg)
木耳菜嫩梢的采收方法
为了提高木耳菜嫩头产品的质量和产量,需要进行植株调整。在苗高约33厘米时,留基部3~4叶收割嫩头,选留其中2个强壮侧芽成梢,其余抹去;收割二道稍后,选留2~4个强壮二级侧芽成梢,其余抹去。在生长旺盛期,可选留5~8个强壮的侧芽成梢。中后期,应尽早抹去花茎幼蕾。到了收割末期,可进行整枝,留1~2个强壮侧芽成梢。这种整枝有利于叶片肥大,梢肥茎壮,品质好,收获次数多,总产量高。
![木耳菜嫩梢的采收方法](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2016-07-14-09-09-14.jpg)
采收嫩头时,一般用刀割或剪刀剪,以10~20厘米长为宜。收割头梢后,每隔5~7天采收一次,旺盛期3~4天采收一次。一般亩产2500~3500千克。
以上就是小编为大家介绍的木耳菜嫩梢的采收方法,大家了解了吗?采收木耳菜可以每次都采大留小,这样可以实施连续采收,希望小编的文章对大家有所帮助。
以采收嫩梢为主的木耳菜,当苗高30cm时,就可以次采收了。采收时,留3-4片叶将上部的嫩梢用手掐下,由于木耳菜在生长过程中会长出很多侧枝,如果侧枝太多,消耗营养也多,木耳菜就不能很好的生长,因此在次采收时要选留2个强壮的侧枝,其余的侧枝都应抹去;第二次采收的是侧枝上的嫩梢,采收的标准也和次采收相同,此次采收后要留2-4个强壮侧芽,就这样7-10天采收一次。
在木耳菜的生长旺期可选留5-8个强壮侧芽,在木耳菜生长的中后期应随时抹去花蕾,到采收末期,植株生长势已经减弱,此时采收后应选留1-2个强壮侧芽,这种管理有利于使木耳菜叶大、梢肥、茎壮,品质好,产量高。一般采收期2-3个月。
1、幼苗的采收:采收幼苗的木耳菜在播后40天左右,当苗长到5~6叶时,就可以采收了。由于木耳菜种壳较硬和覆土厚度不同等因素,木耳菜的出苗时间也不同,因此幼苗的大小也会不同,在采收幼苗时要分批采收,也就是说对于已长出5-6片的幼苗要及时采收,而对于不足5-6片的幼苗要保留,让其生长一段时间后再采收。
2、嫩梢的采收:以采收嫩梢为主的木耳菜,当苗高 30cm 时,就可以次采收了。采收时,留3-4片叶将上部的嫩梢用手掐下,由于木耳菜在生长过程中会长出很多侧枝,如果侧枝太多,消耗营养也多,木耳菜就不能很好的生长,因此在次采收时要选留2个强壮的侧枝,其余的侧枝都应抹去;第二次采收的是侧枝上的嫩梢,采收的标准也和次采收相同,此次采收后要留2-4个强壮侧芽,就这样7-10天采收一次。在木耳菜的生长旺期可选留5-8个强壮侧芽,在木耳菜生长的中后期应随时抹去花蕾,到采收末期,植株生长势已经减弱,此时采收后应选留1-2个强壮侧芽,这种管理有利于使木耳菜叶大、梢肥、茎壮,品质好,产量高。一般采收期2-3个月。
3、嫩叶的采收:以采收叶片为主的木耳菜,当苗高20 -30cm 时,就要搭架供木耳菜攀爬了。搭架一般采用竹竿。为了便于竹竿顺利插入土壤,在搭架前先浇一遍水。在幼苗外侧距幼苗6-10厘米处将竹竿插入土壤。竹竿的插入位置不可离幼苗太近以免伤及幼苗根系。为了牢固,将四根竹竿的上端绑在一起。木耳菜爬架后除主蔓外,在其基部选留2条健壮侧蔓,组成骨干蔓,骨干蔓上先不留侧蔓,主蔓长至架顶时要及时摘心,以后的主要任务就是培养骨干蔓了。当骨干蔓长至架顶时也要摘心,然后在各骨干蔓基部选留1-2条侧蔓,逐步代替原来骨干蔓。原骨干蔓叶片采完后剪掉下架。从上架到主蔓摘心为采收前期;采收骨干蔓到培养骨干蔓的侧枝为采收中期;从剪掉原骨干蔓到木耳菜下架为采收后期。前期12~15天采收一次、中期10~12天采收一次、后期5~7天采收1次,一般采收期3-4个月。