蕨菜别称拳头菜、猫爪、龙头菜等,为凤尾蕨科多年生落叶草本植物,其食用部分是未展开的幼嫩叶芽,喜生于浅山区向阳地块,在我国大陆以及东南亚有广泛分布,而在这些地区餐桌上也受到了欢迎,下面我们就一起来看一看蕨菜生长在什么地方吧!
蕨菜生长在什么地方?
蕨菜喜生于浅山区向阳地块,多分布于稀疏针阔混交林,其食用部分是未展开的幼嫩叶芽以及上半段较嫩的茎干。茎粗壮、肥大,叶柄挺而直立,常常高达60厘米左右。春天,嫩叶刚刚长出还处于卷曲未展时,人们便将它采摘下来以备食用。在中国大陆以及东南亚有广泛分布,而在这些地区餐桌上也受到了欢迎。
![蕨菜生长在什么地方,我国蕨菜产地分布在哪里](http://www.3456.tv/images/2011nian/16/2017-04-07-10-12-21.jpg)
我国蕨菜产地分布在哪里?
1、河北:承德蕨菜是河北省的野生蔬菜,承德地区面积有3.3万公顷以上,分面于隆化、丰宁、平泉、宽城等地。
2、辽宁:蕨菜在辽宁省山区都有分布,尤其以东部山区分布广、数量多,出口日本和其他家国,国内市场也很畅销。
3、内蒙:蕨菜在内蒙古各地都有分布,但主要产区在赤峰市、兴安盟等地,年产量约200吨,当地采摘期在6月份。
4、吉林:蕨菜在吉林省内山区均有分布,产量多,每年5月左右开始上市,主要出口韩国,且国内销售情况也很好。
5、黑龙江:蕨菜在海拔200~800米的高山地带都有分布,多与杂草混生,5月中旬出土,5月下旬到6初月上旬采收。
6、贵州:蕨菜分布非常多,其实蕨类植物在贵州的分布广,种类多,其中蕨菜在当地的采摘期为3月中旬至8月。
7、湖南:蕨菜在湘阴、汨罗、张谷英等山上都有,春天的时候是蕨菜的采摘期,过了6月左右蕨就成型长大了不能吃。
8、宁夏:蕨菜在固原和甘肃榆中县等地分布较多,尤为漳县蕨菜品质更高,靖远县泰和山、哈思山也有大量分布。
1.河北承德蕨菜:河北承德蕨菜是河北省的野生蔬菜,承德地区面积有3.3万公顷以上,主要分面于隆化、丰宁、平泉、宽城等地。全区年产量1000吨,是国内蕨菜主要出品基地。
2.辽宁蕨菜:辽宁蕨菜在辽宁省山区都有分布,尤其以东部山区分布广,数量多。主要出口日本和其他家国,国内市场也很畅销。
3.内蒙蕨菜:内蒙蕨菜在内蒙古各地都有分布,但主要产区在赤峰市、兴安盟等地,年产量约200吨。当地采摘期在6月份。
4.吉林蕨菜:吉林蕨菜在吉林省内山区均有分布,产量多。每年5月走有开始上市,主要出口韩国,且国内销售情况也很好。
5.黑龙江蕨菜:黑龙江蕨菜在海拔200~800米的高山地带都有分布,多与杂草混生。5月中旬开始出土,5月下旬到6初月上旬即可采收。
东北地区食用蕨菜历史久远,常备腌制,或制成干品,以利于保存,在食用时进行泡发。
6山东牟平昆嵛山区也有分布,多在雨后生长较快
南方有
1贵州蕨菜:蕨类植物在贵州分布广,种类多,食用蕨类植物有种左右。其中蕨菜在当地的采摘期为3月中旬至8月。
2湖南蕨菜:在岳阳山区也有蕨菜分布,像汨罗,张谷英等山上都有,当地春天的时候是蕨菜的采摘期,本地的蕨菜分布很散,一般都是农户自己摘些用于食用和招待客人。
3广西全州山区分布广,种类繁多,尤其杉树林地带多。生长期3月~9月。
4甘肃漳县、渭源等两地分布较多,尤为漳县蕨菜品质更高。
5安徽长江以南,皖南山区内一带较多,野生。当地有加工成咸菜和干的蕨菜
其他地区也有分布。目前已经可以人工培育。
蕨菜生长在什么地方?
蕨菜喜生于浅山区向阳地块,多分布于稀疏针阔混交林,其食用部分是未展开的幼嫩叶芽以及上半段较嫩的茎干。茎粗壮、肥大,叶柄挺而直立,常常高达60厘米左右。春天,嫩叶刚刚长出还处于卷曲未展时,人们便将它采摘下来以备食用。在中国大陆以及东南亚有广泛分布,而在这些地区餐桌上也受到了欢迎。
蕨菜产地分布在哪里?
1、河北:承德蕨菜是河北省的野生蔬菜,承德地区面积有3.3万公顷以上,分面于隆化、丰宁、平泉、宽城等地。
2、辽宁:蕨菜在辽宁省山区都有分布,尤其以东部山区分布广、数量多,出口日本和其他家国,国内市场也很畅销。
3、内蒙:蕨菜在内蒙古各地都有分布,但主要产区在赤峰市、兴安盟等地,年产量约200吨,当地采摘期在6月份。
4、吉林:蕨菜在吉林省内山区均有分布,产量多,每年5月左右开始上市,主要出口韩国,且国内销售情况也很好。
5、黑龙江:蕨菜在海拔200~800米的高山地带都有分布,多与杂草混生,5月中旬出土,5月下旬到6初月上旬采收。
6、贵州:蕨菜分布非常多,其实蕨类植物在贵州的分布广,种类多,其中蕨菜在当地的采摘期为3月中旬至8月。
7、湖南:蕨菜在湘阴、汨罗、张谷英等山上都有,春天的时候是蕨菜的采摘期,过了6月左右蕨就成型长大了不能吃。
8、宁夏:蕨菜在固原和甘肃榆中县等地分布较多,尤为漳县蕨菜品质更高,靖远县泰和山、哈思山也有大量分布。