大球盖菇是粮农组织向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一,具有非常广阔的发展前景,下面我们就一起来看一看大球盖菇栽培技术吧!
![大球盖菇栽培技术](http://www.3456.tv/images/2011nian/16/2017-04-18-09-52-10.jpg)
大球盖菇栽培技术
1、整地作畦:首先在栽培场四周开好排水沟,主要是防止雨后积水。整地作畦的具体作法是先把表层的壤土取一部分堆放在旁边,供以后覆土用,然后把地整成垄形,中间稍高,两侧稍低,畦高10~15厘米,宽90厘米,长150厘米,畦与畦间距离40厘米。为不影响树木生长,可不翻土,将菇床建在两棵树的中间或稍靠近畦的一侧,以便于果园管理。
2、场地消毒:在整地作畦完成后尚未建堆之前应进行场地的消毒,可在畦上泼浇1%的茶籽饼水,防止蚯蚓危害,在畦上和四周喷敌敌畏。若选用山地作菇场,必须撒用灭蚁灵、白蚁粉等灭蚁。
3、材料处理:培养料按不同地区就地取材,要求新鲜、干燥、不发霉。可选用以下配方①干纯稻草100%。②干纯麦秆100%,③大豆秆50%、玉米秆50%,④干稻草80%,干木屑20%,⑤干稻草40%、谷壳40%、杂木屑20%。
4、浸草预堆:稻草浸水在建堆前稻草必须先吸足水分,把净水引入水沟或水池中,将稻草直接放入水沟或水池中浸泡,边浸草边踩草,浸水时间一般为2天左右,不同品种的稻草浸草时间略有差别。预发酵在白天气温高于23℃以上时,为防止建堆后草堆发酵、温度升高而影响菌丝的生长,需要进行预发酵。?
5、堆制菌床:堆制菌床重要是把秸秆压平踏实,草料厚度20厘米,厚不得超过30厘米,也不要少于20厘米。每平方米用干草量20~30公斤,用种量600~700克。堆草时层堆放的草离畦边约10厘米,一般堆3层,每层厚约8厘米,菌种掰成鸽蛋大小,播在两层草之间。播种穴的深度5~8厘米,采用梅花点播,穴距10~12厘米。增加播种的穴数,可使菌丝生长更快。
6、盖覆盖物:建堆播种完毕后在草堆面上加覆盖物,覆盖物可选用旧麻袋、无纺布、草帘、旧报纸等。旧麻袋片因保湿性强,且便于操作,效果,一般用单层即可,大面积裁培用草帘覆盖也行。草堆上的覆盖物,应经常保持湿润,防止草堆干燥。将麻袋片在清水中浸透,捞出沥去多余水分后覆盖在草堆上。
①栽培场合:选择避风、半遮荫、排水良好的场合,地面撒石灰或喷敌敌畏。
②整地:把泥土整成龟背状,背高10—15厘米,宽
80—100厘米。
③栽培原料解决:把稻草砍断至2—3厘米长,后用1%石灰水浸泡软化2—3天,后捞出冲水滴干至用手捏指间有水滴下即可。
④建堆、接
种:把草堆成厚度20—25厘米,压平踏实。每平方米用种量一袋,分二层播种,采取点播法。接种完毕后覆盖稻草或其它遮盖物保温保湿。
⑤催菇覆土:接种后
按期察看湿度、病虫害,发现材料干时应及时喷水,有病虫害用敌敌畏喷杀虫害。待菌丝长满后,覆土(厚度2—3厘米)催菇。
⑥收菇:在菌膜破裂、菌盖未展平
前采收为宜,单朵整丛采摘。可收3—5潮菇,每潮相隔15—25天。朵重100—200克。