中国是猕猴桃的原生中心,世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。近年来,猕猴桃栽培面积迅速扩大。但前些年栽植的猕猴桃,有的品种不良,甚至有些是实生树,有的未配置授粉树或配置不当,高接换种是猕猴桃生产中更换“优质、高产、高效”优新品种的方法,可优化品种结构,提高果品质量,提高经济效益。今天就来介绍一下猕猴桃高接换种技术。
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猕猴桃高接换种技术
一、选准品种
加强现有优良品种的科学管理,努力提高优质果率;因地制宜发展适栽早中熟优质品种,择优发展适栽晚熟耐贮品种。高接换种时必须引入配套雄株,中华猕猴桃和美味猕猴桃要合理搭配,早中晚熟品种要合理搭配。现简要介绍国内新猕猴桃品种如下:
金农1号:湖北品种,属中华猕猴桃。均果重75克,果面光洁,形美,味香甜,丰产,品质上。在湖北,果实8月下旬至9月上旬成熟。
早鲜:江西品种,属中华猕猴桃。均果重85克,果肉绿黄色,味浓有清香。在江西,果实8月下旬至9月上旬成熟。
红阳:四川品种,属中华猕猴桃。均果重80克,可固18%,果面光滑无毛,果肉紫红色,有放射状红心,香甜味浓,适宜切片,品质上。在四川,果实9月上中旬成熟。
米良1号:湖南品种,属美味猕猴桃。均果重95克,可固16.5%,果实圆顶长梯柱形,丰产稳产,抗性强。在湖南,果实10月上旬成熟。
海沃德:新西兰品种,属美味猕猴桃。均果重80克,可固13%,形美,品质好,耐贮藏,市场售价高。在湖北,果实10月上中旬成熟。
金魁:湖北品种,属美味猕猴桃。均果重100克,可固18%-25%,味特甜,风味浓郁,品质极优,丰产,抗性强,耐贮藏。在湖北,果实10月中下旬成熟。
皖翠:安徽品种,原93-01,海沃德芽变品种,属美味猕猴桃。均果重110克,可固16%,果肉翠绿色,外观美,香味浓,质优,较海沃德丰产。在安徽,果实10月下旬成熟。
二、高接方法
利用人工栽培或野生,尚未大量挂果的2-3年生幼树或品质差劣的大树,按市场需要的优新品种,多头高接。接后第2年即可丰产,提高效益。
1、选好接穗。接穗应采自树势强健的结果树,取枝条基部径粗不低于0.6厘米,芽眼饱满,枝条粗壮充实,无病虫害的一年育枝或结果枝作接穗。接穗注意保鲜,随采随接,冬剪接穗,应砂藏贮藏。
2、高接时期。一般以2月中下旬至3月上旬早春高接为主,此时树液刚流动或芽刚萌动,高接成活率;夏秋补接为辅。
3、高接树的处理。高接树必须在高接前10-15天按要求剪好。幼树去冠,在主干离地面高30-50厘米处取平直光滑处截干,嫁接2-3个接穗,成活后留1-2个作新主干;大树在骨干主树的基部选留2-4条基部径粗1.5厘米左右的一年生枝,短截留长10-15厘米,其余的一律从基部剪除,每个留用枝上可接2-3个芽。高接部位宜低不宜高。
4、高接方法。采用“劈接法”、“单芽切接法”、“单芽腹接法”均可。接穗两头丢弃,剩下的接穗粗细适中,充实,芽饱满,接后愈合好,成活率高。嫁接后可用塑料条绑紧,不漏风,不流水为宜。
劈接法:用嫁接刀在接头枝截面中央垂直劈深3-5厘米的接口。接穗枝段不宜过长,有1-3芽即可,下端削成楔形,削面长3-5厘米,随即插入砧枝劈口。砧穗形成层密接,接穗削面上端稍露出。随后用条状塑料薄膜绑缚和覆盖,仅露出芽眼。嫁接好后,可用大小适宜的塑料袋将接口及接穗罩上,密封袋口,并固定好,春季萌芽后及时破袋放梢。
单芽切接法:先在接穗下端稍带木质部削2-3厘米长的削面,然后在削面背面呈45°角削断。在砧枝高接处光滑面将上段剪断,在截面稍带木质部切一长2-2.5厘米的切口。砧穗结合好后,用薄膜条露芽绑严包扎好即可。
单芽腹接法:接在接穗下端稍带木质部削2-3厘米长的削面,然后在削面背面呈45°角削断。在高接砧枝选光滑面,由上向下稍露木质部削切长度为3-3.5厘米的切口,然后将削离的外皮切除2/3长。插入接芽并对准形成层,用薄膜条包扎好即可。
5、接后管理。接后30天或春季萌芽期检查嫁接成活率,未成活的及时补接。春季萌发的原树枝上的芽及时抹除,以集中养分,有利新换品种芽的生长,形成健旺枝条和树冠。接芽成活后,要将发出的嫩枝在母枝上用塑料绳绑成活结,以防枝条被风吹折。否则,塑料绳会长入木质,使枝条折断。当梢长30厘米时及早摘心,二、三次梢留3-4片叶连续摘心。新梢生长3个月左右时,可及时解除绑扎物。同时加强土肥水管理,注意防治金龟子等虫害和病害,采取综合技术,使其茁壮生长,及早进入结果期。
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1选择品种
可选择徐香、海沃德、哑特、西选二号、红阳、翠香、华优等。
2高接换头前的准备
2.1嫁接工具和材料
有芽接刀、枝接刀、锯、剪子、塑料扎条、工具消毒液(甲醛、高锰酸钾等)、梯子、木凳、接蜡、白乳胶等。
2.2采集接穗
接穗在适生区且根系生长年龄10年以下的树体上采取。要求选枝条组织充实,枝径0.6~0.8cm,芽眼饱满,无病虫害的一年生枝做接穗,随采随用。冬剪时取得的接穗应进行沙藏。存放条件,温度以0—1℃为宜,沙土湿度以手握成团、落也散开为宜。3月中旬前嫁接的可随采随用,以提高嫁接成活率。
2.3砧木修剪
在冬季修剪时把大枝截成段,回缩到主侧枝附近,锯口要求平滑,对修剪疏掉的大枝伤疤要用封蜡涂抹,以免水分蒸发和伤口感病。
2.4按比例嫁接
猕猴桃全园嫁接时,应按雌雄比例要求嫁接,雌雄株搭配一般按8:1、7:1、6:1的比例。准备嫁接前,做好标记,防止搭配错误。
3高接时间
春季嫁接应在2月下旬至3月中旬进行,即当地柳树萌芽时进行嫁接。后半年7月至9月上中旬也可以嫁接,9月中旬后不宜嫁接,因为此时段接口愈合慢,接芽成活率差。
4嫁接方法
4.1单芽枝腹接
此法削芽容易,直接插枝条腹部。由于有一段枝条,养分充足,成活率高;方法简单,容易掌握。
具体操作:先从接穗上切1个带木质芽段,从芽背面或侧面选一平面,削2.5~3cm长,深度以刚露木质部为好,再在其背面削45°斜面。在离砧木断口10cm以下,选择平滑的一面,从上向下切削,削面长度稍长于接穗削面,深度以刚露出木质部为好,并将削面的外皮切去2/3,然后将接穗插入砧木,外露的1/3外皮紧贴接穗背面的削面,易于愈合。在接穗插入完成后,用塑料条包扎,要露出接穗芽眼。
为了提高接穗成活率,高接要求适当低位,幼龄树在离地80cm处,青壮年树在一、二级主侧枝上,一般幼龄树接2~4个接穗,青壮年树接五六个接穗。
4.2枝接
(1)劈接法。适用于粗壮砧木的嫁接,嫁接时将砧木从锯口劈开深3cm开口,接穗削成削面长3~4cm的楔形削面,然后插入砧木开口,用塑料扎条包扎,接蜡或白乳胶封口。
(2)切接法。在接穗一端,削成2—2.5cm长的切面,在另一侧削成0.3cm长削面,削面上留1~2个芽,将接穗剪断;从砧木顶部木质部外缘0.2cm处向下直切,枝切口的长宽与接穗长削面相等,然后把接穗插入砧木的切口面,使二者的形成层对齐;用塑料扎紧,封蜡封好接穗顶部。
5接后管理
接芽成活后,每隔10~15d,对砧木树进行一次抹芽、除蘖。对接芽发出的枝条及时进行引绑和摘心,树上高接的25cm左右摘心,促发副梢比较合适。当新梢生长三四个月,即新梢基部半木质化时及时解绑,解绑时从芽的背面划破塑料。嫁接后要加强肥水管理和病虫害防治,减少病虫为害,合理施肥增加土壤有机质含量,促进植株健壮生长。