香菇实体生长过程中,常常出现“蜡烛菇”(有柄无盖)、“松果菇”、“荔枝菇”(菌盖结团无菌柄或不开伞),这就是香菇的畸形变异菇,属于生理性病害。防治办法有以下几点:
![香菇畸形病怎么防治 香菇畸形病的防治方法](http://www.3456.tv/images/2018nian/2/28/2018-02-28-09-41-48.jpg)
1、了解菌性,防止引种失误。栽培前必须先弄清菌种特性,因地制宜选用合适的品种,合理安排接种季节,推算预定的接种时间。
2、了解菌丝成熟特性,防止盲目脱袋。脱袋过早,菌丝未达到生理成熟,变异菇就多。菌丝生理成熟应掌握“一个菌龄、三条标准”。“一个菌龄”就是从接种之日起,经过60天左右;“三条标准”就是袋内瘤状突起的泡状菌丝占整个袋面的2/3,局部出现棕褐色,手握菌袋有松软弹性感,这时脱袋才适宜。
3、掌握转色规律,防止温度失控。转色期间要注意气温变化,开始的3天在25℃以内,菇床上的盖膜不必揭开通风。在正常情况下,12天转色结束,3天后出现潮菇。转色要求温度不低于12℃,不高于25℃。出菇温度为15℃。
4、掌握变温原理,防止温差刺激不够。变温适当,出菇多,形态好,无畸形菇。正确的变温方法:白天用薄膜罩住菇床,晚上12时以后揭开薄膜1小时,使日夜温差在10℃以上,菇蕾大量发生。一切在转色后连续变温3-4天。
5、及时适量浸水,防止水湿过早过低。菌筒含水量低于40%时,出菇难,小菇多,一般以菌筒的重量比原来下降30%时,即可进行浸水,以吸水后达到制袋时重量的95%就足够了。若吸水过饱,容易造成菌丝呼吸困难,影响正常长菇。
6、催菇方法要适当,防止偏干偏湿。每采完一批菇后,必须揭膜通风6-7天,使菌丝吸收充足的氧气,以恢复生长能力,然后转入喷水保湿,干湿交替,催促潮菇蕾发生。
7、适时采收,防止过熟。在菇盖有卷边、菇柄适中时采收,每天采菇一次,到春季产菇高峰期,有时每天需要采菇2次。总之,要精于管理,勤于管理,不断总结经验,取得较高的经济效益。
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防治办法有以下几点:
1、了解菌性,防止引种失误
栽培前必须先弄清菌种特性,因地制宜选用合适的品种,合理安排接种季节,推算好预定的接种时间。
了解菌丝的成熟特性,防止盲目脱袋:脱袋过早,菌丝未达到生理成熟,变异菇就多。菌丝生理成熟应掌握“一个菌龄、三条标准”。“一个菌龄”就是从接种之日起,经过60天左右;“三条标准”就是袋内瘤状突起的泡状菌丝占整个袋面的2/3,局部出现棕褐色,手握菌袋有松软弹性感。
2、把握转色规律,防止温度失控
转色期间要注意气温变化,开始的3天气温保持在25℃以内,菇床上的覆膜不必揭开通风。在正常情况下,12天转色结束,3天后出现潮菇。
3、掌握变温原理,防止温差刺激不
正确的变温方法:白天用薄膜罩住菇床,晚上12时以后揭开薄膜1个小时,使日夜温差在10℃以上。
4、及时适量浸水,防止水湿过早过低
当菌筒含水量低于40%时,会出现出菇难、小菇多的现象,故一般在菌筒的重量比原来下降30%时进行浸水。
5、催菇方法要适当,防止偏干偏湿
每采完一潮菇后,必须揭膜通风6~7天,使菌丝吸收充足的氧气,以恢复生长能力,然后转入喷水保湿,干湿交替,催促下一潮菇蕾的发生。
6、适时采收,防止过熟
在菇盖有卷边、菇柄适中时采收,每天采菇一次。到春季产菇高峰期,有时每天需要采菇2次。
香菇子实体在生长过程中常常出现“蜡烛菇”(有柄无盖)、“松果菇”、“荔枝菇”(菌盖结团无菌柄或不开伞)等畸形病变,其属于生理性病害。
防治办法有以下几点:
1、了解菌性,防止引种失误
栽培前必须先弄清菌种特性,因地制宜选用合适的品种,合理安排接种季节,推算好预定的接种时间。
了解菌丝的成熟特性,防止盲目脱袋:脱袋过早,菌丝未达到生理成熟,变异菇就多。菌丝生理成熟应掌握“一个菌龄、三条标准”。“一个菌龄”就是从接种之日起,经过60天左右;“三条标准”就是袋内瘤状突起的泡状菌丝占整个袋面的2/3,局部出现棕褐色,手握菌袋有松软弹性感。
2、把握转色规律,防止温度失控
转色期间要注意气温变化,开始的3天气温保持在25℃以内,菇床上的覆膜不必揭开通风。在正常情况下,12天转色结束,3天后出现潮菇。
3、掌握变温原理,防止温差刺激不
正确的变温方法:白天用薄膜罩住菇床,晚上12时以后揭开薄膜1个小时,使日夜温差在10℃以上。
4、及时适量浸水,防止水湿过早过低
当菌筒含水量低于40%时,会出现出菇难、小菇多的现象,故一般在菌筒的重量比原来下降30%时进行浸水。
5、催菇方法要适当,防止偏干偏湿
每采完一潮菇后,必须揭膜通风6~7天,使菌丝吸收充足的氧气,以恢复生长能力,然后转入喷水保湿,干湿交替,催促下一潮菇蕾的发生。
6、适时采收,防止过熟
在菇盖有卷边、菇柄适中时采收,每天采菇一次。到春季产菇高峰期,有时每天需要采菇2次。