桃造成落果多、坐果低的主要原因有生理落果、机械性落果(如大风)、病虫危害(如蚜虫危害花)、其中机械性落果、病虫危害造成的落果容易识别,防治也比较简单、容易,而生理落果则比较复杂,有树体本身的原因,也有气候和管理方面等原因加重生理落果的产生。
一、次落果(落花)
开花后的1-2周内脱落(落花),此期落花为雌蕊或胚珠退化(即形成了不完全的花);或者开花期的霜害或冻害造成落花,通常霜害造成树冠高度1.5米以下花受害重。
1.原因
上一年因病虫为害、土壤积水、过度干旱、施肥的严重不足或者或树冠郁闭造成的早期落叶(9月底以前的落叶),使树体贮藏营养不足,不完全花增加。
2.措施
按技术要求进行病虫防治、肥水管理、整形修剪和疏花疏果,使树体在10月下旬至11月上旬正常落叶,努力提高树体的贮藏营养水平和花芽质量,降低落果率。花期温度下降到-0.5℃-1℃时,可用柴草点燃熏烟,提高温度,防止花期受冻;每公顷300-350个火堆,连续燃烧,以防止果园温度下降到-2℃。
二、第二次落果
开花后的第三至第四周,此次落果因低温、连阴雨,花粉不能散开传播,雌蕊不能受精,即此次落果是果实未能受精而落果。雌性器官发育完全,雄性器官发育不完全即没有形成花粉(无花粉品种)或者花粉量少,不能完全受精即未受精的果实脱落。
1.原因
此期常因低温、连阴雨,造成湿度过大、温度过低,花粉不能裂开,昆虫不能活动传粉或者花粉发芽后因低温不能受精,造成大量的未受精果实脱落。
2.措施
2.1进行人工授粉
花期的低温、连续阴雨、大风等不良气候,常造成昆虫不活动,花药不能裂开,授粉不充分,结果不良,因此常需要配置授粉树和人工授粉,人工授粉的具体方法如下:
2.1.1桃花露红时或刚开时,采集花蕾或花,除去花瓣。
2.1.2让花药在20-25℃,湿度65-80%条件下,贮放1-2天,让花粉溢出。
2.1.3在花开50%时进行次授粉,在落花20-30%时进行第二次授粉,将花粉按1-20与滑石粉或松树的花粉混合,用授粉器或绵棒、毛笔、羽毛扫帚、钢笔、橡皮等给花柱授粉。
2.2放蜜蜂
每0.2公顷1箱蜜蜂,在花芽萌动时即移入园内,在花开50%时,放出蜜蜂,让其采蜜授粉。
三、第三次落果
5月下旬至6月上旬容易落果,所以又称6月落果。此期落果从花后的30天开始,一直到硬核期。与前二次不同的是已经受精的果实发生脱落,果实落下后果梗残留在树上。
1.原因
果实生长过程中其果实内部的因营养不足停止发育或死亡,而造成受精果脱落。受精胚在形成和迅速发育过程中,需要大量蛋白质,合成蛋白质需要碳水化合物和氮素。此期(5月中、下旬至6月上旬)正是胚急速发育期和枝叶旺盛生长期。因此,果实与枝条之间竞争养分激烈,枝叶生长处于养分竞争的主动状态,果实处于被动状态;枝叶的旺盛生长阻碍了胚的发育,引起落果。
果肉细胞迅速膨大使果实内部的核裂开,即裂核也是此期落果的原因之一。由于给胚输运养分、水分的维管束、着生在桃核缝合线两侧,因此,裂核造成维管束中断。胚得不到充实的养分和水分,停止发育而死亡,从而导致落果。
次裂核发生在花后20天左右,因可以愈合,果实未能脱落,第二次裂核发生在硬核期,有许多果实是在次裂果基础上再次发生裂果而不能愈合,造成果实脱落。
2.措施
地上部控制新稍旺长和适量疏枝、疏果,地下部防止氮素过多与水分过多或不足,是防止此次落果的核心。由于修剪过重,硬核期过多灌水(或连阴雨),偏施氮肥等均能引起新稍旺长,与果实过多地竞争养分。因此,冬季适当修剪(修剪量一般为50-60%);夏季修剪时疏去过多的旺长枝,对直立新稍进行扭稍、摘心,使叶果比控制在30-50的范围内。硬核期避免土壤水分剧烈变化,防旱、排水、覆地膜,防止施氮过多和基肥过晚施入,导致新稍停长延迟等,都能有效防止桃六月落果过多的发生。尽管早熟品种裂核重,但当胚死亡时,果实已经成熟,所以一般早熟品种生理落少,中、晚熟品种生理落多。对于生理落果多的品种,在采用套袋栽培时,套袋时间可推迟到6月中旬用白色或黄色纸袋。桃常因病虫害或积水或过度干旱等造成早期落叶,也有施肥量严重不足,修剪过轻或过重,造成坐果过多。常常几种原因复合在一起,造成落果重、产量低。因此要根据具体情况分析判断后,采取有效措施,防止落果,提高坐果率。