芦笋是多年生作物,每逢冬末初春季节,地上植株衰老枯黄,处于休眠状态,但地下根群仍然继续活动,并积累养分,要抓住这个时期加强田间管理,为来年高产、稳产、优质打好基础。
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重施越冬肥
芦笋秋季采收结束后,要分次重施越冬肥,以满足地下根群生长的需要。秋季采笋结束后,先把枯黄母茎割除,搬离田间烧毁。分别在“立冬”及“冬至”施2次越冬肥,以有机肥为主,每次每亩用土杂肥1000-2000公斤、钙镁磷100-200公斤,碳酸氢铵20-30公斤,拌入花生饼、骨粉等,经充分发酵后分别沟施或穴施于畦边,开沟挖穴时尽量减少损伤贮藏根。“立春”再施1次肥,每亩用20-31公斤复合肥混合2-3公斤硼砂或磷酸二氢钾,或尿素混合氯化钾或土杂肥50-60担进行穴施,促进嫩茎出土生长。每次施肥后必须进行一次浇水,干旱季节6-7天浇灌一次。
清园消毒
“大寒”至“立春”视地上植株枯黄程度,先后把植株割除,清理植株的茎、叶、枯枝、杂草等,搬离田间烧毁,并把笋园及四周杂草除净,消灭越冬寄生虫和病原菌。在次施肥的可把植株基部的培土适当扒开,直到第二次施肥以后,通常在“立春”后,利用晴天天气把培土全部扒净,扒培土时注意不损伤基部鳞芽群并把残留茎干净,经阳光曝晒1-2天,每亩用3公斤地虫杀星进行全园撒施,或用40%芦笋青600倍液喷洒土壤及根部,达到消灭越冬病原菌,降低病原基数,减轻来年病害的发生和流行之目的,然后覆盖5-6厘米厚沙。偏酸性的笋园每亩可撒施50-75公斤生石灰以中和土壤酸性。
清沟防渍
芦笋的根系为肉质根,若土壤含水量过多,冬季易受冻害或引发根腐病,既影响了芦笋产量,又降低了芦笋品质。因此,要及时清沟,降低地下水位,以防渍害和根腐病的发生。
防治病虫害
芦笋越冬期间的主要病虫害是茎枯病和蚜虫、地老虎等。防治茎枯病的办法是:清理沟渠,降低地下水位,少施氮肥,增施磷肥和土杂肥,同时用70%甲基硫菌灵或50%多菌灵600-800倍液喷雾防治。蚜虫可用50%辛硫磷乳油1000倍液、或10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液进行喷雾防治。地老虎可采用毒饵、堆草诱杀或用人工捕捉等方法进行防治。
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