疏果的原则。一株树上保留多少果实数,依品种、树龄以及植株长势不同而有差别,主要应根据叶片数的多少而定。结果枝的长短、粗细和叶片数的多少,也影响果实的大小,所以在疏果时,对叶数多而叶片大的结果枝要留果,反之少留或不留果。另外,还要根据全树结果枝与营养枝的比例来决定留果数。结果枝比例高的应该少留果。根据各地的经验,一般大果型品种每穗留3-4个,中果型品种每穗留4-5个。
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疏果时期。枇杷疏果应该说是越早越好,疏果越早,越能减轻树体的营养负担,使保留的果实发育良好,成熟提早。但实际上疏果过早,幼果太小,果实好坏难以区分,特别是在有冻害的地区,早期疏果无法识别冻害果,且低温威胁还未解除。因此,我县枇杷适宜的疏果时期一般在3 月下旬至4月初,此时冻害威胁时期已经过去,幼果还未进入迅速膨大期,既可以区分优劣果,也能识别冻害果。
疏果的方法。疏果时,先摘除受冻的幼果。因为幼果受冻后,果面的茸毛萎蔫或脱落,果皮呈淡青色,种胚坏死,果实不能正常发育,所以要先行摘除,然后再摘除畸形果、病虫果或发育不良的幼果。未受冻的幼果,果面茸毛黄绿色、刚挺、鲜明、外观鲜嫩。疏果时还要考虑果穗上的着果位置,果与果之间不宜拥挤,也不能与枝梢相碰,尽量留躲在叶丛中的果实。
套袋的作用。套袋不仅可防止枇杷果实日烧病的发生和减轻裂果的比例,而且可防止病虫危害果实,避免果皮上的绒毛脱落,防止果实与枝叶摩擦而机械损伤,从而提高果实的商品价值。
套袋材料。套袋用的材料,一般选用牢固耐用的牛皮纸,也可用旧报纸。袋的大小根据果穗大小而定,一般制成的袋大小为27厘米×19厘米即可。套袋的时间与方法。套袋的时间一般是结合1 次疏果进行,也可推迟到4月底5月初进行。套袋时宜从树顶开始,然后往下向树冠外围套,纸套可用稻草扎住或用回形针夹住,套袋时务必使袋鼓起,以处于通风。
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疏花:枇杷花属圆锥花序。生长在枝条的顶部,总花梗可长到17、8厘米。其上又生长着很多小花梗;花梗上全是锈色的小绒毛,有的人接触到这些绒毛会出现搔痒起红疹的现象。所以。疏花时建议带上手套作业或者直接使用剪刀。枇杷花多,长得跟葡萄串似的,为减少营养消耗尽量从疏蕾开始。在头花开始出现花蕾后,选长势粗壮的花梗从花穗顶部向下疏除,每穗保留7、8个花蕾即可。长势细弱的花梗因其本身发育不良,勉强留花结果不但质量不行还反而会与其它花枝争夺养分、拖累树体。所以在疏花时选择多疏少留或直接放弃、全部摘掉。花穗向上方翘起的花轴尽量疏掉,多保留花穗中部向下垂的小花梗。减少日灼果与方便套袋。另外在作业过程中如发现有带病虫害的花穗或枝条也要修剪掉,避免传染给其它的枝条。同时保留树体营养优先供给有需要的花枝。
疏果:适当疏果是为了保持果实分布的均匀性与后期果实大小的一致性,控制果树产量,减少大小年的发生。提高果实的品质与口感。疏果时间选在幼果坐果一月后到膨大期前这个时间段进行,首先摘掉发育不良的畸形果、病虫果和受冻害影响的果子,然后再陆续疏掉一些生长缓慢或生长猝停的果子。疏果时要尽量选留一些大小、颜色、位置和方位相似的幼果,可以节省采收时间。每穗的留果数根据种植的品种和树势强弱而定。
套袋:枇杷套袋可以防农药,防鸟吃,防果皮茸毛脱落,防裂果、日灼果、和果实膨大期发生的病虫害。减少果实与枝叶之间的摩擦伤害。起到优化果实外观,提高商品价值的作用。枇杷套袋可与疏果同时进行也可在疏果工作完成后进行,套袋前先对果穗喷施一次防治病虫害的农药。纸袋选用遮光和透气性能较好的材质,作业时将果穗用几片树叶包住后再套纸袋,让果实不直接接触纸袋,再用塑料带或订书机封口即可。