竹荪有着不错的营养价值，其中能有效的补充人体必需营养物质同时能够对脂肪的积存减轻，这些都是现如今在市面上受到众多喜爱的原因，除了这些还有着竹荪自己的禁忌，下面来看。
竹荪营养价值
1.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、补脑、宁神健体的功效；
2.竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；
3.竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生、降血脂和的效果；
4.云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
竹荪食用禁忌
1.竹荪性凉，脾胃虚寒者、腹泻者不宜多食。
2.在众多的竹荪品种中，有一种黄裙竹荪，也叫杂色荪，菌裙的颜色为橘黄色或柠檬黄色，这种黄裙竹荪有毒，不可食用。
以上就是农资小编为大家介绍的竹荪有哪些食用价值与食用禁忌的相关信息，想了解更多种植技术，可以关注：微信号：huobao3456tv学习更多，关注后你也可以留言回复想了解的植保信息。