人参果又叫香瓜茄，茄科类多年生双子叶草本植物，果实成熟时，果皮为金黄色，外形似人的心脏，果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，是很受人欢迎水果，有着不错的经济价值和观赏价值，可生食也可做菜。
1、温度控制
人参果喜欢生长在温暖的环境中，但是其抗高温性是比较差的，并且由于季节的变化其温度的变化是非常大的。因此我们在种植中首先就要做好温度的调整工作。在秋冬季的时候，温度逐渐下降，这个时候要及时扣盖地膜，晚上覆盖稻草，前期的时候要注意做好通风工作，白天温度控制在20度左右，晚上的也不能低于10度。温度回升后要注意通风，防止热害，当气温稳定在15度以上后可揭开棚膜。
2、水肥管理
在施肥的时候要根据土壤肥力、基肥等情况控制好追肥量，土壤肥沃且基肥充足的时候少追或者是不追肥，追肥过量过早的话极易导致人参果徒长。当穗果长到鸡蛋大小的时候开始次追肥工作，促进果实膨大。是每结一次穗果就追肥一次，然后在花果期的时候适当喷洒叶面肥。然后在人参果整个生育期内保持土壤湿润，进入结果期之后对水分的需求也会越来越大，要适当增加浇水频率。
3、调整植株
人参果植株的发枝力比较强，如果及时调整的话，枝条繁茂、形成大株丛，导致植株过于封闭影响通风透光。导致植株花芽分化受阻，降低开花结果率。因此我们在种植的时候要做好植株的调整工作，首先用竹竿搭成角架，然后价格植株茎蔓绑在角架上，防治过于封闭。然后每株保留3个左右的主枝，具体根据种植密度而定，种植过密的话不宜超过两个，反之则可适当多留1-2个主枝。然后在结果期的时候，每半个月左右修剪一次，剪除多余枝条，可利用健壮枝条作为插穗进行繁殖。
4、保花保果
人参果的自我授粉能力强，每个花穗的花朵数量在9朵左右，为了避免营养消耗过多，留果过量，专业的种植户介绍，要将每个花穗上的花朵数量控制在5朵左右。并且为了提高人参果的结果率及加快植株的生长速度，要合理使用生长调节剂。但是一定要注意生长调节剂的用量，防止过多过少，降低人参果的生长速度或者是导致植株徒长。就要先疏花，再喷洒调节剂，没有疏花则要注意疏果，每个果穗的果实数量不宜超过4个。