柠檬主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。柠檬修剪是对树体实施枝梢处理技术，通过修剪人为调节树体生长和结果的关系，充分发挥树体结果的潜力，达到丰产稳产和优质的目的。
长梢摘心 幼树宜抽长梢，各季枝梢抽生后，除对长梢保留8～10片摘心外，其余均要作嫩梢摘心。留长度20～25厘米为宜，充实健壮树冠，早分枝、多分枝，从而尽快扩大树冠。
拉枝、辅养枝培育 对长势旺盛的直立枝梢，宜采用拉、撑的方法。较强枝下拉，撑大分枝解角40℃～50℃，对幼树采取拉、撑措施，可使幼树提早1～2年结果。通常在树冠内抽生的小枝，只要不是徒长枝和过密枝，一般都应保留。这些小枝常常是幼树的良好结果母枝。
抹芽放梢、及时抹除徒长枝 对幼树可在夏季进行抹芽放梢，即放一次秋梢，以利于尽快扩大树冠。徒长枝扰乱树形，浪费养分，应及时抹除。
柠檬要是修剪不当，往往只开花、不结果或少结果，甚至不开花。要让柠檬年年开花、结果，修剪环节必须精心，才能实现高产的目的。
（1）摘心指在生长季节，对尚未停止生长的新梢摘除顶端一段。
（2）疏枝指将一个梢或枝组甚至骨干枝从基部剪除。
（3）短截指将一年生新梢或多年生枝剪去一部分的剪截方法
（4）回缩指剪除多年生枝组的先端部分
（5）抹芽指在夏、秋梢抽生至1～2厘米时，将嫩芽抹除的方法。
（6）扭梢指将一些枝梢从基部3～5厘米处用手捏紧，大幅度旋转扭曲或向下扭曲。
（7）锯主枝用修剪锯从扰乱树形大枝的基部锯除。
（8）断根挖开树冠下层，切断部分1～2厘米粗的大根和侧根。
柠檬树修剪的时期各不相同。在我国柠檬产区，柠檬修剪一年四季都可以进行，但修剪的重点和目的不同。冬、春季修剪，是柠檬采果后到第二年春季春梢萌发前进行的修剪。无冻害产区，可在采后结合果园清园进行、修剪宜早；有冻害产区，可在春季气温回升后至春梢萌发前进行修剪。需要更新的老树、衰弱树和重剪促梢的树，也可在春夏抽梢时回缩修剪。
生长期修剪，是在柠檬春梢抽发后至采果前的各项修剪。又分为夏季修剪和花期修剪等。夏季修剪以抹芽、摘心和短剪为主，主要目的是控制其枝梢的生长势，促进果实生长发育。花期主要是疏去部分无叶花枝，减少花量和养分消耗，达到保果的目的。生长期修剪要特别注意剪后在剪口处喷布杀菌剂消毒，否则容易引发流胶病等多种病害。
柠檬树修剪首先要从结果前的幼树整形做起。树苗长至50厘米左右，切顶定杆，在剪口下培养3枝生长强健、分布均匀的主枝。尽快扩大树冠，形成牢固的骨架。主枝要少，枝组要多，拉开距离，主枝和副主枝配置必须合理。其次，定杆后每次抽梢生长至20到30厘米时，去顶。促使大部分休眠芽转化为萌动芽，萌发生长。对不作延长枝的夏、秋梢，除徒长枝应删除外，一般不应修剪，让其自然分枝后，成为结果枝组。过长的夏、秋梢要摘心只留8至10片叶，可增加分枝，提前形成树冠和提早结果。
修剪顺序一般为：先剪下部，后剪上部，先剪内部，后剪外部，先剪大枝，后剪小枝。要求做到“大枝稀朗朗，小枝闹嚷嚷”，小空大不空，左右不挤，上下不叠，枝叶繁茂，通风透光，增大结果面积。
干枯枝、病虫枝、荫蔽枝、交叉枝及果梗、内外密生枝、弱的结果枝和落花落果枝等。都是剪除的对象。要注意控冬梢，保春梢，留夏秋梢；修剪后要视其情况进行拉枝，控制直立生长，增加内膛枝的透光性，提早结果，拉枝时要以树形树冠发展要求，以不同方向进行拉控。
修剪必须结合灌水和施肥。一般要在修剪后及时给树灌水施肥，以利于树苗的正常生长。如果修剪不当，往往就会只开花、不结果或少结果，甚至不开花。要让柠檬年年开花结果，高产，修剪必须精心。
需要注意的是，幼树宜抽长梢，各季枝梢抽生后，除对长梢保留8至10片叶其余摘心外，还应要作嫩梢摘心，留20到25厘米长为宜，充实健壮树冠，早分枝、多分枝，从而尽快扩大树冠。
修剪时造成的伤口常常是病虫侵入的入口，必要时应及时用“愈伤防腐膜”封闭，防干裂、病虫为害，雨水污染。
对初结果树的修剪以轻疏长放为主。注意培育优良的结果母枝，保持每年有足够的花量增加产量。随着树龄增大，产量增多，修剪量也要逐年增加。修剪上更多采用夏季修剪，结合培养树形，继续配置副主枝和侧枝，对延长枝短截，删除短截后过多的枝梢、对扰乱树形的徒长枝尽可能地采用拉枝、扭梢和删疏处理。培养和保留较多偏弱或中庸的春秋营养枝作为结果母枝，以足够的花量和来年的挂果量，从而使树体营养中心及时转向生殖生长。
对盛果树的修剪，夏季采用抹芽、摘心、冬季采用蔬剪、回缩相结合，逐年增大修剪量，尽可能保持梢、果生长平衡，防止大小年结果。对结果枝组采取轮换压缩修剪，春秋梢抽生较长的，留8～10片叶尽早摘心。
夏梢萌发时，采用抹芽放梢，反复抹去无花蕾的嫩梢，至7月中、下旬停抹，抽放大量短壮秋梢，经过疏删调整过密和位置不当的嫩梢，即可使这批秋梢成为来年优良母枝。对树冠内部的辅养枝，在其结果后逐年回缩疏除。
下垂枝结果后，下垂部分长势更易衰弱，可逐年回缩剪去先端下垂部分，抬高枝群位置，继续结果。对顶端较多的直立大枝，可按强树疏强枝，中庸树疏直立枝的原则进行处理，强的疏除，弱的短剪。通过修剪，使盛果树始终处于营养生长和生殖生长的平衡状态，始终保持一定的丰产树形，从而延长树体的经济寿命。对前期疏于整形和修剪，或树冠上部强下部弱，形成郁闭的成年树，视情况采用疏枝、锯大枝、重度回缩、开天窗和剪除骑马枝等修剪方法，使树体减少郁闭，尽快恢复树势，形成产量。
对密植树的修剪：在柠檬密植树结果的前几年，修剪宜轻，主要是抹除夏梢保果，促发秋梢作结果母枝，及时短截结果枝组。对7、8年生及以后的柠檬树，要加重缩剪衰弱枝组和大枝，以延缓树冠郁闭。树冠封行交叉处，要压缩增密树（非树）上部的大枝，以树的扩展。间伐后树按稳产树修剪。
对衰老树的修剪：柠檬的经济寿命较其他柑橘类果树短，一般在20年后产量即开始下降，30年后即开始衰老。对衰老树宜在春梢萌动时，根据衰弱程度进行不同程度的更新修剪。特别弱的柠檬树要在开花前短剪，疏除花蕾，并在夏季回缩，结合施夏肥，促发夏梢恢复树势。对开始衰老柠檬树，部分枝群衰退，尚有部分能结果的，可每年回缩剪除1/3的侧枝和小枝组，促发新的侧枝生长强壮，更新树冠。在轮换更新期间，尚有一定产量，三年全树轮换更新完毕，即可获得较好效果。对衰老特别严重的柠檬树，应给予淘汰。衰老树更新修剪结合土壤改良增施有机肥，断掉部分1—2厘米的粗的粗根，促发新的细根。
柠檬种植如修剪不当，往往只开花、不结果或少结果，甚至不开花。要让柠檬年年开花、结果，修剪环节必须精心，才能达到果实累累的目的。
柠檬种植幼树和初结果树修剪的主要目的是培养树冠骨架，以便更快更好地扩大树冠。幼树修剪在冬季适宜，在生长季应进行摘心和必要的短截，尽可能地保留枝叶和辅养枝。修剪的要点如下：
1.柠檬种植长梢摘心
幼树宜抽长梢，各季枝梢抽生后，除对长梢保留8～10片摘心外，其余均要作嫩梢摘心。留长度20～25厘米为宜，充实健壮树冠，早分枝、多分枝，从而尽快扩大树冠。
2.柠檬种植的拉枝、辅养枝培育
对长势旺盛的直立枝梢，宜采用拉、撑的方法。较强枝下拉，撑大分枝解角40°～50°，对幼树采取拉、撑措施，可使幼树提早1～2年结果。
通常在树冠内抽生的小枝，只要不是徒长枝和过密枝，一般都应保留。这些小枝常常是幼树的良好结果母枝。
3.柠檬种植的抹芽放梢、及时抹除徒长枝
对幼树可在夏季进行抹芽放梢，即放一次秋梢，以利于尽快扩大树冠。徒长枝扰乱树形，浪费养分，应及时抹除。
4.柠檬种植的控夏梢
生长强旺的幼树，抽发的强旺梢较多。由于长势强旺的夏梢不易抽生秋梢，又不利于花芽分化，因此在5月至6月，使用“促花王2号”，控夏梢抽发，集中养分供应，壮果、促花。
柠檬种植
5.柠檬种植的疏花疏蕾
对幼树在计划产果前的弱树出现的蕾和果，应及时疏除，以促进树体营养生产，尽快形成结果的树冠而投产。
6.柠檬种植的修剪口及时封闭
修剪时造成的伤口常常是病虫侵入的入口，要及时用“愈伤防腐膜”封闭，防干裂、病虫为害，雨水污染。
柠檬修剪是对树体实施枝梢处理技术，通过修剪人为调节树体生长和结果的关系，充分发挥树体结果的潜力，达到丰产稳产和优质的目的。
柠檬的市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了产业的发展，打破旧的种植观念，调整农业产业结构，帮助群众找到了新的增收路子。
（1）摘心指在生长季节，对尚未停止生长的新梢摘除顶端一段。
（2）疏枝指将一个梢或枝组甚至骨干枝从基部剪除。
（3）短截指将一年生新梢或多年生枝剪去一部分的剪截方法
（4）回缩指剪除多年生枝组的先端部分
（5）抹芽 指在夏、秋梢抽生至1～2厘米时，将嫩芽抹除的方法。
（6）扭梢指将一些枝梢从基部3～5厘米处用手捏紧，大幅度旋转扭曲或向下扭曲。
（7）锯主枝用修剪锯从扰乱树形大枝的基部锯除。
（8）断根挖开树冠下层，切断部分1～2厘米粗的大根和侧根。