瓠瓜，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。瓠瓜在南北各地均有栽培，南方栽培普遍，近几年北方也开始引种栽培。下面为大家介绍瓠瓜栽培技术。
一、栽培环境
种皮较厚，发芽较慢。为使主蔓早生侧蔓，多生雌花，当主蔓生出4~6节后，即可将主蔓的顶芽摘去。也可用植物处理，促使主蔓早生雌花，提早结果。瓠瓜对肥料及水分要求较高，要施足基肥，并多次追施氮肥。不耐涝、旱，在多雨地区要注意排水，干旱时要及时灌溉。栽培季节瓠瓜一般春季播种，夏季收获。在保护地中栽培，可适当提早或延后。
二、种植方式
瓠瓜可在终霜前露地直播，或在保护地中育苗后再定植。播种前，种子需要处理。需浸种24-48小时，然后播种，每亩地用种量为250克。瓠瓜苗期的管理同春黄瓜相同。可参照黄瓜育苗技术。
三、播种育苗
用温床育苗。2月底至3月上旬播种，每hm2用种量3.75 kg（667 m2用量0.25 kg）。播种前用55℃温水浸种15 min,然后放入25~30 ℃的恒温下催芽，待芽出齐后播人营养钵中。苗期要保温防寒，通风透光，保持土壤干湿得当。苗龄约30~35 d.定植前10 d左右进行低温炼苗。
四、整地施肥
选择富含腐殖质的油沙土作栽培田，该田要求2~3年未种过瓜类作物。前茬收获后及时深翻20~25 cm,并施足基肥，每hm2施腐熟有机肥30 000~45 000 kg（667 m2施2 000~3 000 kg），人粪尿15 000~22 500 kg（667 m2施1 000~1 500 kg）或饼肥1 500~1 875 kg（667 m2施100~125 kg），过磷酸钙300~400 kg（667 m2施20~30 kg）。定植前10 d按畦高20~25 cm、畦宽100 cm,沟宽50 cm作畦，然后铺地膜待栽。
定植株距0.67米，挖穴栽单苗，浇水定根。翻耕前用克芜踪除草1次，整好地后再喷丁草胺1次，然后才进行移植。
植株调整：瓠瓜可分为搭架或不搭架栽培，地爬不搭架需压蔓，以防风害、搭架的，当苗长到30厘米高时，用2~3米的长竹竿设立人字架，约在1.3米处交叉，为了便于侧蔓攀缘和人工分层绑蔓，需横架2~3条。随着秧苗的生长，将蔓数次绑在支架上，并使其分布均匀。瓠瓜主要由子蔓、孙蔓结瓜，故应进行植株调整，常实行2~3次摘心，促使子蔓及孙蔓发生。如果喷洒2次，连续着生的节数更多，雄花的发生大大减少。
五、肥水管理
瓠瓜生长势较其他瓜类弱，生长期短，结果集中，除施基肥外，还要追肥灌水。追肥宜薄施勤施。在定植成活和摘心后、果实膨大期分别施1次肥。开始采收后分期追肥1~2次，促使后熟瓜生长。瓠瓜需水较多，应及时浇水，结果期间天旱可1~2天浇1次水，但如果雨水多时，应及时排水防涝。
追肥依据地力，结合浇水进行，一般移植后6天每667平方米施豆麸浸液15千克、生物磷1.5千克、生物钾1.5千克，混合粪水淋施，每隔7~10天淋施1次，种植后 10--15天进行插竿搭架。整枝打杈，摘心。去老叶，调节空间，使其通风透光。在植株具4~6片真叶时，叶面喷施2次1.5 -6的乙烯利，可使雌花早日形成和增多，提高产量。
瓠瓜栽培技术就介绍到这里，希望对大家有帮助。瓠瓜为喜温植物。生长适温20~25℃。栽培时一般先育苗、然后定植到露地。不耐涝、旱，在多雨地区要注意排水，干旱时要及时灌溉。