油麦菜别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。一年生或二年生草本。须根系，茎短缩， 有乳汁，叶互生，长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳，抱茎，味微苦或无， 头状花序，花黄色。发芽适温及生长适温10~25℃，性喜充足光照，过于荫蔽则易徒长，对土壤要求不严，以疏松肥沃土壤为佳，种植时要保持土壤湿润。接下来由小编带你来看看昆明嵩明小街客户崔妹种的油麦菜吧！
这是我们云南区域刘经理（左）与客户（右）的合照哦，一直用瑞士六道福的产品，油麦菜用核苷酸钾姆液桶肥。
功效与特点：
1、快、肥效好，冲施4-8小时，即开始迅速吸收，能明显看到叶绿素增加。
2、生根、壮根、增产：富含高品质活性钾及其它高能活性物质，促进根系发达，增强根系活力和发根能力，多生须根和次根。培育壮苗，促使移栽作物早活棵、早发育、快生长、枝叶茂盛，能控制疯长，施用后几天叶片浓绿，枝芽，花蕾明显增多，提高座果率，预防花打顶、防落花、落果、减少畸形果。
3、松懈土壤、升高地温、冲施本品后，土壤微生物活性增强，大量繁殖，分泌高能物质，使土壤有机质增加，土壤松散，地温升高，提高棚室保护地夜间温度，防低温冻害，提高产量。
4、提前上市、改善品质：促进早熟、果色鲜艳，提高含糖量及维生素含量，保鲜长，耐贮存，提前上市5-10天，延长收获期10-15天。
客户（左）与陈经理（右）
油麦菜营养价值
富含大量维生素A、维生素B1、维生素B2的同时，还含有钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素。油麦菜营养丰富、口感鲜嫩，生熟皆可食用，是生食蔬菜中的上品，素有“凤尾”之称的美誉。
油麦菜还富含抗坏血酸和叶酸，抗坏血酸能刺激人体的造血机能，促进血中胆固醇转化，使血脂下降；叶酸能保护心血管。油麦菜含钙比莴笋高近一倍。油麦菜比较适合素炒或凉拌，食之均嫩脆，清香可口。
食疗效果
1、清肝、利胆、和胃
油麦菜能刺激消化液的分泌，促进食欲，改善肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病和痛风 [5] 。
2、
油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有和促进血液循环的作用，有利于促进排尿，减少心房的压力，对高血压和心脏病患者极为；有益 [5] 。
3、
油麦菜中含有莴苣素，具有作用，经常食用有助于缓解紧张、帮助睡眠、改善神经衰弱等 [5] 。
4、降脂
油麦菜纤维较多，有脂肪、降低胆固醇的作用，是优质的高营养低热量蔬菜，也是的很好选择