随着蔬菜生产的发展，人们为了追求高产高效，大量施用氮、磷、钾肥，而忽视了微量元素的应用，造成土壤中，特别是保护地土壤中大量元素与中微量元素不平衡的矛盾日益突出。由于微量元素的缺乏，导致蔬菜生理病害日益严重。
硼是蔬菜生长发育必须的营养元素，土壤中硼素的丰缺直接影响蔬菜的产量和品质。目前已在多种蔬菜上发现了缺硼症，对症施治，对提高蔬菜的产量和品质具有显著的效果。
1、缺硼症状
蔬菜缺硼一般会出现以下症状：生长点萎缩、枯死，出现枯顶，幼叶畸形、扭曲；茎和叶柄粗短、龟裂、硬化，植株矮缩；肉质根茎内部发生水浸状，横裂成空洞；果实发育不良，畸形果，果肉、果皮木栓化坏死，果皮出现裂痕。不同种类的蔬菜作物缺硼症状各异：番茄缺硼，茎生长点变黑，茎基下部生长出新叶，植株好似丛生，顶枝卷曲、变黄而死亡，叶柄变脆，果实出现黑斑或组织干枯，果皮龟裂，成熟着色推迟。花椰菜及青花菜缺硼，茎部及花球的肥短花枝心部先呈水浸状，继而变成锈褐色湿腐，有时横裂成空洞，裂面褐色；有时花球表面也有水浸状，继而变成锈褐色。莴苣缺硼，茎中心发生水浸状，然后发生横裂空洞，渐变褐色湿腐溃烂而死。芹菜缺硼，自外叶开始，叶柄外侧表皮出现褐色纵横裂纹，裂开部位变褐色。
蔬菜作物缺硼引起生长点萎缩和坏死与缺钙十分相似，但缺硼时生长点呈干死状，而缺钙时生长点则呈腐死状，缺硼的叶片往往变得厚而脆，而缺钙的叶片则呈弯钩状而不易伸展，缺硼结花器官和结实的影响比缺钙严重得多。因此，在田间诊断时要特别注意，严加区分，更不能与同时缺乏两种或两种以上营养元素、或病虫药害引起的症状相混淆。同时采用多种方法对植株的营养状况进行客观地分析判断，以诊断的准确性，从而因症施治。
2、原因分析
2.1 土壤有效硼含量低
土壤中的水溶性硼一般含量较低。如江苏南部地区土壤中水溶态硼含量在０。０２～０。８５mg/kg之间。当水溶态硼少于０。５mg/kg，则土壤供硼不足。耕层浅薄、砂质、有机质含量低的土壤更易引起缺硼现象。
2.2 蔬菜需硼量大
蔬菜作物对硼的需求量大，尤其是块根、块茎类蔬菜，往往是其他农作物需硼量的数倍。加上常年连作，复种指数高，产量大，土壤中硼素的消耗量大，导致蔬菜缺硼症。
2.3 水肥管理不科学
土壤过干，土壤中硼被固定，降低了水溶性硼的有效性，直接阻止硼的吸收和运转；土壤水分过多，硼素流失，也会降低硼的有效含量，影响蔬菜作物对硼的吸收。加上长期以来有机肥使用锐减，化学氮磷钾肥使用比例失调，土壤养分平衡状况恶化，导致蔬菜作物缺硼症状日趋普遍。
3、防治方法
3.1 增施有机肥
有机肥料一般含硼２０～３０mg/kg，施入土壤后分解释放，提高土壤的供硼水平，同时能改善土壤的结构和理化性状，增强土壤的保水保肥能，提高土壤硼的有效性。腐熟的有机肥宜作基肥，施用60t/hm2左右。
3.2 平衡氮磷钾肥
在合理增施有机肥的基础上，控制氮肥，特别是铵态氮过多，不仅导致蔬菜体内氮和硼的比例失调，还会抑制蔬菜对土壤中硼的吸收；稳施磷肥，宜基施、集中施；增施钾肥，70%用作基肥。
3.3 科学施用硼肥
硼肥作基肥可与磷肥、有机肥等混合施用，既能提高施用硼肥的均匀性，又可增加施硼效果。硼肥作基肥时，用量以7.５kg/hm2为宜。硼肥作叶面肥时，一般用０。１％硼砂溶液7５０kg/hm2进行叶片正反两面均匀喷雾。喷硼适期视蔬菜品种不同而异，茄果类蔬菜宜在初花期喷施，叶菜类蔬菜宜在苗期喷施。缺硼较严重的，隔7～10d后可再喷1次。
3.4适量灌溉
旱时要及时适量灌溉，防止土壤干裂，促进硼的吸收。不可一时灌水过多，排水时引起土壤水溶性硼流失，导致土壤缺硼。
3.5 改种耐低硼蔬菜
在严重缺硼的土壤，应考虑种植耐低硼的蔬菜，如大豆、南瓜、黄瓜、菠菜等。