大棚蔬菜生产是在全年温度的季节进行的，特别是连阴雨雪天气，棚内温度较低，影响棚菜的生产，甚至遭受冻害造成死苗。想方设法提高大棚温度，是蔬菜丰产丰收的关键性措施。
1、增设防寒沟。在棚前挖宽、深各50厘米的防寒沟，内填麦秸、玉米秸等并踏实，上盖旧薄膜后覆土，对隔热保温具有重要作用。
2、设置反光幕。将镀铝聚酯膜悬挂在后墙或后立柱上方，以利于棚内温度的提高。
3、净补棚膜。经常擦拭棚膜，除去尘土，保持洁净，发现棚膜破损及时修补，以提高棚膜透光率和保温效果。
4、多层覆盖。棚膜上加盖草苫，温度过低时草苫上再加盖一层旧薄膜。做到早揭晚盖，尽量增加光照，是夜温的主要措施。
5、中耕松土。选择晴天的上午揭开大行内地膜，进行中耕划锄，地表板结可进行浅刨，整细搂平后盖好地膜。如土壤过湿，应在通风散湿后再盖好地膜，能够提高土壤温度。
6、大小行轮换浇水。浇水时不宜只浇小行不浇大行，应轮换浇水，减少浇水数量，协调土壤水、气、热关系，增加土壤的热容量。
7、适量浇水及时散湿。浇水应根据土壤墒情和蔬菜长势确定，避免浇水过勤和大水漫灌，浇水后先升温后散湿，以降低土壤水分含量。
8、配备增温设施。在连阴雨雪天气，棚温难以蔬菜生长时，应配备火炉或炭盆等设施增温，以防蔬菜遭受冻害。但必须注意给火炉安装烟道，防止有害气体留在棚内。
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