玉米须是可以降血糖的。
玉米须味甘性平，具有消肿、、止血、利胆等作用，玉米须水煎液具有明显的降胆固醇、降血糖等作用。
用玉米须降糖的方法在民间广为流传，这本身就说明玉米须有一定的降糖效果，但目前对于玉米须降血糖的科学研究并不多。部分研究指出，可能是玉米须中的皂甙类物质发挥了降糖作用。尽管如此，也绝不可用玉米须替代降糖，如果在服用降糖的同时，饮用玉米须水进行辅助，可能会有不错的效果。
玉米须性甘平，民间常用之煎服治糖尿病，《现代适用中药》说:玉米须“为药，对浮肿性疾患、糖尿病等有效。现在正是玉米上市的季节，你可以用我妈妈时的法子试一试，真有效。取干燥玉米须60克，加温水600毫升，用文火煎煮30分钟，约得200~300毫升药液，过滤后内服，分两次服完。法子将玉米须60克煎水当茶服用，逐日坚持勿间断，能长期服用，半年以后效果。