茴香喜冷凉气候,耐寒不耐热。种子发芽适温16℃~23℃,生长适温15℃~18℃,超过24℃则生长不良。空气相对湿度为60%~70%时生长良好。对土壤的适应性较强,但以保肥保水能力强的肥沃壤土为佳,要求氮、磷、钾肥均衡供应。
茴香种植技术
1、品种:选择茴香有大茴香、小茴香和球茎茴香3种。春季栽培多选用小茴香,秋冬栽培选用大茴香或球茎茴香。
2、整地:施肥茴香根系分布较浅,因此整地要细致。每亩施用3000公斤以上优质农家肥和50公斤过磷酸钙,翻地15~20cm深,打碎土块做畦,畦宽1m,浇足底水,以备播种。
3、播种:播前将种子放入15℃左右冷水中浸泡12小时,并进行搓洗,然后在18℃~20℃条件下催芽,待种子露白时开始播种。也可用5mg/kg赤霉素浸泡12小时,以促进发芽。可撒播或条播,每亩用种量为5~6kg,秋冬栽培可加大用种量至7~8kg.条播时行距为10~12cm,深1cm左右。播后立即浇水保持畦面湿润,气温应在15℃以上,以利出苗。
4、管理:出齐苗后及时间苗,保持株距为4cm,结合间苗进行拔草。茴香忌高温,在15℃~20℃时生长良好,低于4℃~5℃易受冻害,温度达25℃时应加强通风。当苗高10cm左右时进行追肥,亩施尿素15kg,结合追肥进行浇水。若多次收获,每次收获后追施同量的氮肥。
5、病虫害防治:茴香生长期间主要病害有菌核病、白粉病等,虫害有地蛆、蚜虫等。病害用70%代森锰锌可湿性粉剂600~700倍液或75%百菌清可湿性粉剂500~600倍液防治,地蛆用500倍的敌百虫灌根防治,蚜虫用2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液防治。
1. 选 地
小茴香籽粒小,每千克种子约50万粒,不易出苗,因此对土地的选择及整地要求非常严格,要选肥力中上等、含有机质1.5%~1.8%以上的砂壤土,切忌种植在盐碱土和粘性重的地块上,前茬为小麦、燕麦或杂草多的地块不宜安排种植。
2. 整 地
小茴香籽粒小,顶土力差,在整地时,要作到细、松、净、平、碎、墒六字标准,整地时要犁、耙、耕结合一条龙复式作业,达到地无小坑,无3厘米以上的土块,无残膜、杂草、茎秆,土松、地平、墒足。
3. 播种期及播量
小茴香播种宜早不宜迟,一般在3月中旬播完,迟在4月初。667评方米播量1~1.5千克,播深2.5~3厘米,667平主米带三料磷肥10~15千克。
4. 播种方式
小茴香播种大多采用条播或撒播,条播采用20厘米等行距或15×30厘米宽窄行。也可开沟筑垄播种,或作小畦播种,播后镇压提墒,促壮苗齐苗。
近年多采用间作套种玉米、蔬菜等作物,充分利用光热资源,提高复种指数,增加经济收入。
茴香适应性强,生长期短,3-9月均可播种,栽培,宜平畦种植。为使出苗快而整齐,播种前先进行浸种催芽,方法是把种子浸泡24小时,然后用手将种子揉搓并淘洗数遍至水清为止,将湿种子摊放在麻袋或草席上,放阴凉处稍晾一下,再盛在瓦盆里,盖上湿布于16-23度下催芽。茴香多采取湿播法播种,即做畦时留出覆土,播前先浇底水,水渗下后均匀撒播,并覆土,茴香叶面积小,很适合密植,每亩播种量3-5公斤。如果播干种子,播种后要注意勤浇小水,保持畦面湿润,以利幼芽出土若出苗期间水分不足,易发生缺苗现象。
幼苗出土后,生长缓慢,田间易滋生杂草,就注意及进除草,苗期不定过多浇水,可保持畦面见干见湿。一次采收的一般不间苗。若打算多次采收,可结合除草间苗,苗距5-6厘米,当植株高达10厘米左右时,浇水宜勤,并结合浇水追施氮肥。株高达30厘米左右时,即可收获,多次收获者,收割留茬,待新芽长出后,进行追肥,浇水,夏季因天气炎热,采收的产品质量较差。茴香也可以多年生栽培,冬季需用干草、树叶或马粪等加以覆盖,保护越冬。