孕妇可以吃菠菜吗？菠菜是难得的可以补充各种营养的蔬菜，孕妇就真的一点也不能吃吗？其实不是的，孕妇吃菠菜时可以在做之前先在热水里焯一下，然后再炒、拌、做汤等等。目的是去掉里面的草酸，因为草酸会影响钙的吸收。这样就可以适合孕妇食用了！
孕妇吃菠菜的好处
首先，菠菜能促进生长发育，增强抗病能力 菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
其次，菠菜可以保障营养，增进健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助作用。
，菠菜能促进人体新陈代谢，延缓衰老，菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
孕妇在食用菠菜的时候要先在热水里焯一下，因为菠菜中含有大量草酸，草酸能严重影响钙和锌的吸收，使体内钙、锌含量明显减少，这会影响胎儿的生长发育，在热水里焯一下就可以解决掉这个问题。
要做父母确实要下一番功夫的，不仅要知道怎样为孕妇补充营养，也要很敏感地知道哪些会对孕妇有害处。
首先，菠菜能促进生长发育，增强抗病能力，菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
其次，菠菜可以保障营养，增进健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助作用。
，菠菜能促进人体新陈代谢，延缓衰老，菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
孕妇吃菠菜的目的，是为了从菠菜中获得较多的铁，以防止孕期缺铁性贫血。有人以为菠菜吃得越多，贫血就越不容易发生。但网上却有些人说孕妇不能吃菠菜。那么，孕妇为什么不能吃菠菜？
近日本学者通过实验后发现，菠菜会加重贫血。其原因是菠菜的主要成分是草酸，它可使铁不被小肠吸收，反而使铁排出体外。铁吸收不足会阻碍血红蛋白的形成，从而导致贫血。菠菜吃得越多越妨碍了小肠对铁的吸收，使贫血加重。
此外，草酸对锌、钙有着不可低估的破坏作用。锌和钙是人体不可缺少的微量元素，如果人体缺锌，人就会感到食欲不振，味觉下降；儿童一旦缺钙，就有可能发生佝偻病、鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓等现象。
如果孕妇多食菠菜，无疑对胎儿发育不利。因此，孕妇不能多吃菠菜。防治孕期贫血应在医生的指导下服用，并适当多吃含铁较多的其他食物，还要避免单纯的素食。所以事实上孕妇是可以吃菠菜的，但是一定要注意饮食丰富。