大蒜种植三分靠种、七分靠管,那大蒜应该怎样管理呢?下面就让小编为大家介绍一下大蒜的田间管理要点吧。
![大蒜的田间管理要点](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2015-12-04-09-16-11.jpg)
大蒜的田间管理要点
一、灌溉:大蒜需水量比较大,整个生长期一般需浇4次水。
⑴覆膜水:大蒜播种后需及时浇水,浇足浇透,一株不漏,每667平方米浇水100立方米。此次水既满足大蒜种植的需要,又为覆盖地膜提供方便。
⑵壮苗水:一般在4月上旬左右或地温在15℃以上时浇水。
⑶出苔水:蒜苔刚一出尖就浇此水。
⑷膨大水:拔完蒜苔就浇此水。
二、地膜覆盖:地膜覆盖是大蒜增产的关键,能提高地温,有机质分解快,水分蒸发量减少,大蒜对环境的需求得到满足。在浇完覆膜水后,地还稍微下陷,用覆膜机或人工方法覆膜。无论哪种方法都要将地膜拉紧,两边压牢,以防秋冬刮大风时将地膜揭起。
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三、放苗:蒜芽刚破土,及时把地膜捅破,使苗露出膜外,一般利用早晨或傍晚,气温低、地膜弹性小时用新扫帚轻拍地膜或用竹耙须进行轻耧。
四、人工灭草:大蒜生长期内,气温比较低,杂草危害主要在春节后,因有地膜覆盖,靠人工灭草。方法是用粗铁条或8mm钢筋折“7”字型小沟,将地膜破小口铲除小草苗。
五、拔蒜苔:当蒜苔上部的弯由下开始向上卷弯时是拔蒜苔的时期。方法是每天中午11时至下午3时用手轻提。
以上就是小编为大家介绍的大蒜的田间管理要点,希望小编的文章对大家及时管理好大蒜有一定的帮助。
(1)大蒜播种后萌芽期管理
从播种到初生叶展开为萌芽期,一般为10~15天。应保持土壤疏松湿润,若土壤墒情不足,可浇小水促进大蒜快速出苗。地膜覆盖田块分别在大蒜出苗60%、90%时顺垄拉湿麻袋及时进行辅助出苗。播后7~10天,发现不能自行破膜的幼苗应采用破膜器辅助出苗,促进大蒜幼苗生长整齐一致。
(2)大蒜幼苗期及越冬前管理
大蒜出齐苗后,为促进幼苗生长、增大植株营养面积,应适时追施催苗肥。由于大蒜根系吸收水肥能力弱,亩施用高氮复合肥5~8千克。肥力较高、底肥充足的田块可不施肥。为确保大蒜幼苗越冬,在土壤夜冻日消时浇越冬水。如浇灌过早,地面没有结冻,土壤水分容易蒸发,降低土壤热容量;浇灌过晚,地面结冰不消,根系容易缺氧窒息死亡,严重时还可能造成大蒜幼苗凌截,降低大蒜和蒜薹产量。
(3)大蒜返青期管理
翌年春季大蒜返青后浇返青水,早春干旱、气温上升快适当早浇;幼苗生长过旺,为防徒长可适当晚浇。返青后幼苗进入旺盛生长期,结合浇水亩施硝酸钾复合肥8~10千克,促进幼苗生长。大蒜茎叶粗壮,长势旺,返青后叶片浓绿,少黄尖或不黄尖。
(4)蒜薹伸长期管理
蒜薹伸长期为30天左右。此时大蒜新根迅速增加,同时茎叶和蒜薹也迅速伸长,蒜头也开始缓慢膨大,因需养分多,应逐渐增加浇水次数。现尾前15天,亩追施氮肥5~10千克和磷钾复合肥料5千克,以满足蒜薹旺盛生长需要;甩缨后3~4天浇1次水,并随水冲施氮肥。采薹前5~6天不宜浇水,使植株稍现枯萎,大蒜口松蒜薹易采收,并可防止采收时断薹。
(6)鳞茎膨大盛期管理
从蒜薹收获后至蒜头收获为鳞芽膨大盛期。蒜薹采收后立即浇1次透水,亩施高氮复合肥15~20千克,以满足蒜头膨大对养分的需要。以后4~5天浇水1次,收获前5~7天停止浇水,使蒜头组织老熟,提高耐贮性。如遇多雨天气应及时排涝,防止积水。
5. 适时采收
(1)蒜薹采收
适时采收蒜薹不仅可提高蒜薹产量和品质,而且对提高蒜头产量具有重要作用。当蒜薹生出叶鞘口8~15厘米,上部打弯呈钩形且总苞变白时采收,此时蒜薹质地柔嫩、产量高。一般在晴天中午或午后用取薹器采收,取薹时应注意保护下部4片蒜叶,防止叶片被拔起或折断,影响蒜头膨大生长。
(2)蒜头采收
如采收蒜头供腌渍,可在收薹后15天左右根据企业要求收获;收干蒜头的,在收薹后20~25天,植株叶片逐渐枯黄,假茎松软时收获。按企业要求采用3刀削根法切除根系,并立即在地里用叶盖住蒜头晾晒3~4天,防止蒜头灼伤或变绿。其间注意防止淋雨,待茎叶干燥即可贮藏,分级销售。
病虫害防治
大蒜病害主要有紫斑病、叶枯病和锈病,可选用325克/升苯甲·嘧菌酯或300克/升苯甲·丙环唑800倍液、75%百菌清600倍液喷雾防治2~3次。大蒜植株感染病毒病后,叶片畸形、萎缩、花叶发育不良,还可将病毒感染健株,应及时拔掉。地上害虫主要有蓟马、葱须鳞蛾、种蝇等,可用40%噻虫嗪800倍防治;地下害虫主要为蒜蛆,危害期可用40%毒死蜱乳剂400毫升,随灌水冲施防治。
1、追肥。大蒜幼苗生长期虽有种瓣营养,但为促进幼苗生长,增大植株的营养面积,仍应适期追肥。由于大蒜根系吸收水肥的能力弱,故追肥应施肥,以免脱肥而出现叶尖发黄。大蒜追肥一般3~4次,分为:
催苗肥:大蒜出齐苗后,施1次清粪水提苗,忌施碳铵,以防幼苗。
盛长肥:播种60~80天后,重施1次腐熟清粪水+尿素,每亩20~30担。做到早熟品种早追,中晚熟品种迟追,促进幼苗长势旺,茎叶粗壮,到烂母时少黄尖或不黄尖。
孕薹肥:种蒜烂母后,花芽和鳞芽陆续分化进入花茎伸长期。此期旧根衰老,新根大量发生,同时茎叶和蒜薹也迅速伸长,蒜头也开始缓慢膨大,因而需养分多,施复合肥10~15千克。于现尾前半月左右施入(可剥苗观察到假茎下部的短薹),以满足需要,促使蒜薹抽生快、旺盛生长。
蒜头膨大肥:早熟和早中熟品种,由于蒜头膨大时气温还不高;蒜头膨大期相应较长,为促进蒜头肥大,须于蒜薹采收前追施氮钾肥。如:氮钾复合肥亩施5~10千克,若单施尿素,5千克左右即可,不能追施过多,否则会引起已形成的蒜瓣幼芽返青,又重新长叶而消耗蒜瓣的养分。追肥应于蒜薹采收前进行,当蒜薹采收后即有丰富的养分促进蒜头膨大。若追肥于蒜薹采收后进行,则易导致贪青减产。若田土较肥,蒜叶肥大色深,则可不施膨大肥。中、晚熟品种由于抽薹晚,温度较高,收薹后一般20~25天左右即收蒜,故也可免追膨大肥。
2、水分管理
齐苗期:一般播种1周即齐苗。追施齐苗肥后,若田土较干,可灌水1次,促苗生长。
幼苗中后期:以越冬前到退母结束为标志。此阶段较长,也正是大蒜营养生长的重要时期。土壤较干,应浇灌1次;越冬后气温渐渐回升,幼苗又开始进入旺盛生长,应及时灌水,以促进蒜叶生长,假茎增粗。
抽薹期:蒜苗分化的叶已全部展出,叶面积增长达到顶峰,根系也已扩展到范围,蒜薹的生长加快,此期是需肥水量的时期,应于追孕薹肥后及时浇灌抽薹水。“现尾”后要连续浇水,以水促苗,直到收薹前2到3天才停止浇灌水,以利贮运。
蒜头膨大期:蒜薹采收后立即浇水以促进蒜头迅速膨大和增重。收获蒜头前。5天停止浇水,控制长势,促进叶部的同化物质加速向蒜头转运。