荠菜是十字花科荠菜属草本植物。原产中国，自古以来就被采集作为蔬菜食用， 是较受消费者欢迎的野菜品种。一次播种，多次采收，能周年生产与供应， 是一种很有发展前途的绿叶蔬菜。那大家知道荠荠菜是怎样留种的吗？下面就让小编为大家介绍一下吧。
荠菜留种方法和技巧
荠菜属耐寒性蔬菜，要求冷凉的气候和长日照。种子发芽适温为20-25℃，生长发育适温为12～20℃，气温低于10℃、高于22℃则生长缓慢，生长周期延长，品质差。荠菜的耐寒性强，-5℃时植株不受损害，可忍受-7.5℃的短期低温。荠菜在2-5℃的低温条件下10-20天通过春化阶段抽薹开花。荠菜耐瘠薄，但以肥沃、疏松的土壤栽培为佳。
荠菜留种田要选择地势高，排水良好，肥力适中的地块。播种期在9月中下旬，用种1-1.5公斤，齐苗后间苗2-3次，翌春出苗后，追施腐熟淡粪水1次，促使种株发棵，根深叶茂，营养生长健壮。株选时将细弱、劣株和不具本品种特征、特性的植株全部拔掉，保持株行距12厘米× 12厘米定苗。定苗后追肥一次，每667m2施腐熟的人粪尿1000千克，或磷、钾复合肥150～225千克。可结合防治病虫害，加入0.3%的磷酸二氢钾叶面喷洒，促进多结荚和籽粒饱满。
6月底7月初，当种株花已谢，茎微黄，从果荚中搓下的种子已发黄时，为八、九成熟。一般在晴天的早晨采收，割下的种株就地晾晒1小时，并随时搓下种子。一般667m2产籽量达25-30千克。好的种子呈桔红色，色泽艳丽，老熟过头的种子呈深褐色。可使用2-3年。
以上就是小编为大家介绍的荠荠菜留种的方法和技巧，家里种植荠荠菜的朋友可以尝试以上留种方法，希望小编的文章对大家有所帮助。
荠菜属耐寒性蔬菜，要求冷凉的气候和长日照。种子发芽适温为20-25℃，生长发育适温为12~20℃，气温低于10℃、高于22℃则生长缓慢，生长周期延长，品质差。
荠菜的耐寒性强，-5℃时植株不受损害，可忍受-7.5℃的短期低温。荠菜在2-5℃的低温条件下10-20天通过春化阶段抽薹开花。荠菜耐瘠薄，但以肥沃、疏松的土壤栽培为佳。
荠菜留种田要选择地势高，排水良好，肥力适中的地块。播种期在9月中下旬，用种1-1.5公斤，齐苗后间苗2-3次，翌春出苗后，追施腐熟淡粪水1次，促使种株发棵，根深叶茂，营养生长健壮。株选时将细弱、劣株和不具本品种特征、特性的植株全部拔掉，保持株行距12厘米× 12厘米定苗。定苗后追肥一次，每667m2施腐熟的人粪尿1000千克，或磷、钾复合肥150~225千克。
可结合防治病虫害，加入0.3%的磷酸二氢钾叶面喷洒，促进多结荚和籽粒饱满。6月底7月初，当种株花已谢，茎微黄，从果荚中搓下的种子已发黄时，为八、九成熟。
一般在晴天的早晨采收，割下的种株就地晾晒1小时，并随时搓下种子。一般667m2产籽量达25-30千克。好的种子呈桔红色，色泽艳丽，老熟过头的种子呈深褐色。可使用2-3年。
荠菜目前仍有采集野生和人工栽培的两种生产方式。人工栽培有露地栽培和保护地栽培。露地栽培在长江、黄淮地区春、秋两季均可进行，一般以秋播为主，从7月下旬～10月可陆续播种，9月中旬～翌年3月收获结束，但以8月份播种的产量。过早播种，天气炎热干旱，暴雨多，出苗困难，要采用遮阳网覆盖。过迟播种，幼苗2～3片真叶时遇寒流，易受冻害。春播可利用日光温室或塑料大棚栽培，提前延后上市，是一种高效的栽培方式。
1、选地整地。荠菜栽培要选择土地肥沃、杂草极少的地块，耕翻土地不宜太深，畦面一定要整平、细，土块切勿过粗，以防种子漏入深处，不易出苗，做到深沟高墒，排灌方便。
2、播种。春季栽培于2月下旬～4月下旬播种，夏季栽培7月上旬～8月下旬播种，秋季栽培9月上旬～10月上旬播种。播种量春季每亩0.75～1公斤，夏播每亩1.5～2公斤，秋播每亩1～1.5公斤。播种前，种子与干细土2～3倍拌匀，以撒播为主，力求均匀。播后用脚轻轻将畦面踏一遍，使种子与泥土紧密接触，浇足水。春、秋播种采用地膜覆盖，夏季播种采用遮阳网覆盖，以利出苗整齐。出苗后将地膜或遮阳网揭掉，保持畦面湿润，促进生长。
3、田间管理
（1）合理施肥。一般秋播后3～4天出苗，春播的6～15天出苗。当幼苗2片真叶时，进行次追肥，每亩施0.3%尿素液1000公斤，第二次追肥于收获前7～10天进行，以后每收获一次追肥一次。
（2）适时浇水。荠菜种子小，易受土壤水份影响，出苗前注意浇水保湿，浇水时间以早晚为宜。要掌握轻浇、勤浇的原则，不能一次浇透。
（3）及时除草。荠菜植株矮小，通常是撒播，杂草与荠菜混生在一起除草比较困难，费工，应结合收获拔除杂草。
4）病虫防治。霜霉病与蚜虫是荠菜的主要病虫害，要采用综合防治。一是清沟理墒，防止田间积水，及时拔除杂草，使植株通风透光；二是用75%百菌清600倍液或72%克露600～800倍液，喷雾防治霜霉病。蚜虫防治可用吡虫林或菊脂类农药。
4、采收。荠菜是分次采收，每次采收应采大留小，留植株要均匀适当，早秋播种荠菜，真叶10～13片采收，播种后30～35天采收，以后分期收获4～5次，至翌年3月下旬结束，亩总产量2500～3000公斤。10月上旬播种的秋荠菜，需45～60天，才能开始采收。2月下旬播种的荠菜，4月上旬采收上市。春播一般采收1～2次，亩产量达1000公斤左右。
5、留种。栽培荠菜需单独建立留种田，留种田要选择地势高燥、排水良好、肥力适中的地块。留种田一般在9月下旬～10月初播，用种量1公斤左右，撒播稀匀。2月中旬进行一次株选，拔除细弱、劣株和不符本品种特征的杂株，保持12厘米见方的株行距，并追肥一次。3月下旬抽苔现蕾，4月下旬开花，5月初采收种子。适时采收是荠菜留种的关键。当种荚由青转黄七、八成熟时，为采收适宜时期。晴天上午10时前收割，就地晒1小时，再用薄膜或被单铺在田间，搓出种子，扬净凉干，切忌曝晒，每亩收种子50公斤左右。种子橘红色，色泽艳丽，使用年限2～3年。
荠菜留种需单独建立留种田，留种田要选择地势高燥、排水良好、肥力适中的地块。一般在9月下旬至10月初播，每667米2用种量1千克左右，撒播稀匀。2月中旬进行一次株选，拔除细弱、劣株和不符本品种特征的杂株，3月初选生长旺盛、无病虫害、符合本品种特征特性的植株定苗。保持12厘米见方的株行距，并追肥1次。3月下旬抽薹现蕾，4月下旬开花，5月初采收种子。由于种荚成熟后易开裂，所以必须在种荚由青转黄七、八成熟时，适时采收。晴天上午10时前收割，就地晒1小时，搓出种子。留下的秸秆数天后还可再进行第二次搓种，第二次搓下的种子质量略差于次搓下的种子。但第二次搓下的种子皮较薄，播种后出苗反而快。每667米2收种子50千克左右。种子橘红色，色泽艳丽，使用年限2～3年。