随着食用香椿朋友的居多,现在香椿种植也逐渐的集中和规模化,那大家知道香椿是怎样栽培的吗?下面就让小编为大家介绍一下香椿的栽培技术吧。
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香椿栽培技术要点
1.整地施肥
栽培豆瓣菜宜选用排灌方便的水田的或低洼肥地,采用生活污水灌溉有利于植株的生长。定植前应施足基肥,每亩施有机肥5000公斤、人粪尿1000公斤作为基肥,并和泥土混匀,耙平整细地面。如果土壤高低不平,则田间水分供应不均,会影响植株生长。田块在定植前保持稀泥状或带一层薄薄的浅水 。
2.繁殖
因栽培用种有结籽和不结籽两类,故繁殖方法是两种:
(1)营养繁殖 广州地区栽培的豆瓣菜不开花结籽,故只能用营养体繁殖法。营养体繁殖法有两种:一是就地留种,豆瓣菜老茎抗逆性较强,能渡过盛夏的不良环境,在3月下旬至4月上旬选择植株生长良好、排水方便、较阴凉的田块,将水排干,使茎叶老化,停止采摘,就地留种。二是在4月间把老茎叶移至阴凉地块,在排灌方便、土壤肥沃的旱地留种。留种期间控制肥水,促使茎叶老化,提高抗逆力。在高温期可搭高1米左右凉棚,并用凉朋浇灌,降温保湿,越夏。至秋凉时嫩茎长15~20厘米时种植。每亩种苗可定植大田3~5亩。
(2)种子繁殖 广西百色西洋菜可开花结籽。故均用种子繁殖。留种田于1月份种植种苗,定植后不采嫩茎,让其充分生长。3月开花,4~5月种荚成熟,采收晒干贮藏备用。每亩可收种子2~3公斤。在8~9月播种育苗。苗床管理同其他绿叶蔬菜,每亩苗床用种200克。当苗高12~15厘米时好可定植。
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3.定植
豆瓣菜生长适宜于冷凉的气候环境,较耐寒,不耐热,气温处于15~25℃间均可定植。长江流域在8月下旬至9月上旬、华南地区在9月下旬至10月上旬开始定植。栽植时从留种田选择生长健壮、茎蔓粗、节间短、带有绿叶的茎蔓,剪取长约10厘米的茎蔓为插条。栽植时,将茎基部两节斜插入泥,茎原来向上的一面称阳面,仍然向上。株行距为6~9厘米见方。第20~30行空出30~36厘米为操作小道或筑成田埂。豆瓣菜易发根,只要将种苗放置在泥土上便可活成。
4.田间管理
(1)水肥管理 豆瓣菜生长期间以加强水分管理为重要,如果水量供应充足,则植株萌发生长较快,茎叶幼嫩,扦插后,随着植株的不断生长,田间水位应逐渐加深,至生长盛期保持在4~6厘米。遇到大雨应立即排水,以防水位超过植物顶部。夏季高温期间要保持田间湿润,做到每天傍晚浇溉凉水,以降低地温。到第二天早上排干,防止中午温度过高,压水植株。冬天12月至翌年1月寒冷季节,要注意防寒保暖。方法是采用塑料薄膜覆盖,并进行深水灌溉,这样植株仍保持生长。采收期间,每隔20~30天(采收一次后)追施人粪尿500~750公斤加水3~5倍,或用尿素5公斤撒施一次。栽植成活初期,应及时拔草,并匀苗补缺。待植株盖满田面时停止拔草。
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(2)病虫害防治 豆瓣菜抗性较强,病害较少。害虫主要有小菜蛾、黄条跳甲和蚜虫。发生时可用40%氧化乐果1000倍液,或90%敌百虫1000倍液喷雾防治。也可采用灌深水,没过植株顶部进行驱赶或淹死,然后将水排尽,让害虫随水流走。
5.采收 豆瓣菜栽后25~35天、当茎高25~30厘米时,就可开始采收嫩梢。一次定植,可多次收割。采收时割取植株顶部10~15厘米的幼嫩茎叶。除冬天生长较慢,约1个月采收一次外,一般15~20天收割一次。当5月中旬植株开花时,可把顶部开花部分刈去。留下中下部匍匐茎,使之萌发新的茎叶,约半个月后又可继续收割。7~8月高温期间,如果管理较好,也能有少量收获。共计采收5~8次,每次亩产700~900公斤, 全年亩产4000~5000公斤。豆瓣菜生长快,茎叶茂盛,要及时采摘,以免老化,降低品质。采摘时可逐株摘梢或隔畦成片用刀齐泥割下上市。留下的未收割植株全部拔起,分苗重新定植,追一次肥。在整个生长季节,可多次移植。在冬季不甚寒冷地区,采摘不过度,每年可自行蔓延生出新株,可连续采收,不再另行重栽。
以上就是小编为大家介绍的香椿的种植技术,另外香椿很容易成活,对于环境要求不高,希望小编的文章对大家更好的种植香椿有一定的帮助。
施肥浇水。苗木定植后浇1次透水,20-30天后再浇1次。每次浇水后或雨后都要及时中耕锄草。4-5月和7月各追肥1次,每公顷用尿素100-300千克或人粪尿1.50-2.25万千克,8月后不再施氮肥和浇水。9月份每公顷施过磷酸钙750-900千克,在行间中耕并浇冻水,以增强植株的抗寒能力。11月上中旬,可在幼树根部培土30厘米,翌年早春扒去覆土。次采收前3-5天,施1次氮肥或人粪尿,大树每株用0.5-1千克,幼树用0.1-0.2千克。新梢长3厘米左右时喷施浓度为0.25%的尿素溶液,追肥后浇水。春、夏、秋三季,每月施1次三元复合肥。
一、要选择茎秆粗壮、顶芽饱满的香椿分区栽植
香椿茎粗、芽大而饱满、内贮养分充足,萌生的新叶产量就高。因此,温室香椿在栽植前应选苗。当重霜来临时露地香椿叶自然脱落,养分回流到茎秆后将其挖出,并进行分级。一年生苗高0.6~1米,茎粗在1厘米以上,两年生苗高1~1.5厘米,茎粗1.5厘米以上。起苗后按苗的高低进行分级。苗高1~1.5米的为一级,0.8~1米的为二级,0.5~0.8厘米的为三级。栽植时根据温室南低北高的特点,三级苗靠南栽,一、二级苗分别栽到中部、北部。
二、充分利用温室空间进行高度密植
温室栽植香椿,实际上是一种“假植”。只有密度大,产叶量才会提高,效益才会好。根据苗的大小不同,要求亩栽苗8~10万侏。1C余亩地的苗可供1亩温室用。栽苗时可按东西向开30厘米深的沟,把香椿一捆捆地立在沟内并回填土埋住根系。每隔3~4条沟,留出一个宽45厘米的走道,以便采叶管理。栽后浇1次压根水。栽植地一般不需施底肥,因香椿芽萌发生长,主要靠茎秆中内贮养分,展叶后又及时采摘,基本上不利用土壤中的养分,只要土壤湿润,(www.nczfj.com)空气湿度在90%左右即可。生长期间无需追肥或叶面喷肥。
三、做好温室的防寒、保温工作
落叶后的香椿,芽开始萌发需具备25℃左右的温度,且每天稳定此温度不少于10个小时,一般的温室是很难达到这个要求的。因此,必须在温室中部东西向加设火道进行加温。另外、为了节省燃煤,还需在温室墙体外侧放一层50厘米厚的玉米秆。温室的后坡也应用旧草苫覆盖,减少热量散失。另外,前屋面草苫的厚度不应低于4厘米,盖苫时,苫与苫之间应重合15~20厘米宽,晚上放苫后还应在草苫上加盖一层防雨膜。这样不但能起到保温作用,还可防止雨雪浸湿草苫影响它的保暖性。
四、高温催芽变温管理
为了促使顶芽加快萌动,栽植后需全天加温,使室温保持在25-30C。当顶芽萌动后适当降温。白天温度保持在23~25℃,晚上温度保持在12~15℃,昼夜温差不低于10℃,以防茎叶生长过快,叶薄、色浅、味淡、品质下降。
五、充分利用温室设施变一年一茬为二三茬
温室香椿的收获季节主要在冬季,即翌年1月至3月中旬。此时把香椿茎秆挖出,按每亩6000~8000株栽植,成活后及时在离地面10~15厘米处剪砧,以促进剪口下芽萌发,天暖后加强管理,冬季落叶后将其移入温室继续采叶。一般生产中常将采叶期延长到4月底,致使茎秆内贮养分耗净。如果在3月上旬把苗移出温室及时施底肥,还可赶栽一茬早熟蔬菜如黄瓜、番茄、辣椒、豆角等。
说起种植香椿,首先我们要进行的就是“选种催芽”,一般我们都是选取当年生,颗粒非常饱满,然后颜色是红黄色的香椿种子,因为这样的种子,它的生命力非常的强大。我们首先把把种子泡在40℃左右的温水中,8分钟左右就好了,浸泡的时候,要不停的搅拌,然后捞出来后放在常温水里面浸泡一天左右,控干水分!处理好了之后,就把种子晾晒在凉席上面,放在25℃左右的环境中进行催芽!
我们在催芽完成之后,就需要进行“播种育苗”,一般我们选择那些地势平坦,光照充足,灌溉方便的田块,是砂质土,因为这样的土壤非常的时候种子扎根!在苗床选择好了之后,我们将土壤耙细整平,然后在适当的施加一下基肥,开沟播种的时候,一般的沟宽在5cm左右,深度在5cm左右,沟与沟之间的行距在100cm左右。把催芽后的种子均匀的撒下,然后覆盖一层细细的土壤,温度一般控制在22℃左右,等待出苗!
幼苗生长出来之后,我们需要对植株进行矮化的处理,因为我们收割的是香椿的嫩芽,所以植株太高,收割起来非常的麻烦,矮化处理好了之后,就可以进行定植了,在定植的时候,我们一般选择的都是温室大棚栽培,定植的时候,整地施肥,每亩投放5000公斤左右的有机肥,一般使用腐熟的农家肥作为基肥。施肥之后,要对土地进行深翻,定植的时候,要连根带土,不能损伤根系,这样可以植株的成活率!
我们定植好了以后,应该要注意田间的科学管理,因为这样可以让香椿生长速度加快,产量变高。香椿是一种喜光不耐阴的植物,但是不能强光照射,一般我们室内的温度要控制在25℃左右,阴天的时候,可以人工补光,强光的时候,要注意遮光,香椿在在生长的时候,对于水分的要求也是非常严格的,虽然香椿喜湿但是忌洪涝,所以我们要及时的监管田间的浇水情况,还可以在田间套种绿肥,因为这样可以有效的增加土壤的肥力!