香椿生长周期短、产量效益高、并且用种子种植方便、那大家知道香椿树是怎样进行管理的吗?下面就让小编为大家介绍一下香椿树的管理技术吧。
![香椿树怎样管理,香椿树管理技术](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2016-05-05-09-37-27.jpg)
一、生产管理技术
(1)露地香椿
对菜用香椿每年要除草松土,特别是退耕地栽植的椿树,要结合松土施入有机肥料和适量氮肥,采用单株定植(1-2×0.2-0.5米)或丛植(2×0.5-1米,每穴3-5株),根据实际条件培养株型,常用的株型有多层型、扫把型、矮丛林状型、灌木型等,促使发枝和生长,增加芽菜产量。对芽材兼用香椿,可根据实际确定密度,栽植后2-3年内不采收椿芽。树高 3米 以上时摘顶,促发侧枝。
(2)大棚香椿
温度控制:温度控制在18-25℃生产的椿芽品质,春末或夏初当地温达到 18 ℃ 时要及时揭去覆膜,让树苗接受自然阳光。
温度控制:水分管理要适中,注意过湿容易烂苗,过干则发育不良,地面湿度以手捏成团,放手散开成粒为宜。
施肥管理:底肥除充足的氮、磷肥外,香椿对钾肥的要求较高,每个200平方米大棚,需加2公斤磷酸二氢钾或50公斤草木灰。
![香椿树怎样管理,香椿树管理技术](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2016-05-05-09-37-38.jpg)
打顶分枝:秋季落叶后移进大棚的苗木暂不打顶,可让其生产头茬椿芽,并能在生长中进行光合作用促进根系生长,采二茬椿芽时打顶定杆,可在地面40厘米处剪开,定杆后喷洒多效唑1次,以促使矮化和分枝发育。以后每次采摘椿芽后都要依树形发育情况打顶,以确保多分枝,多长芽。
病虫害防治:大棚香椿一般无虫害,为了生产优质绿色产品,严禁施用有残毒的化肥和农药。空气消毒可采用人工高压放电打雷技术,每10天1次,1个大棚内同时在3个地方进行,兼有杀虫和促进增产的效果。大田生产中主要病害有:根腐病、叶锈病、干枯病、白粉病。虫害有褐边绿刺蛾、云斑天牛等。可用代森锌灌根,波尔多液、代森铵等喷洒根基部。用石硫合剂及粉锈宁防治叶锈病。用托布津和氯化锌甘油或10%的碱水防治干枯病。用石硫合剂和波尔多液、退菌特粉锈宁等防治白粉病。虫害可用灯火诱杀或喷施马拉硫磷、敌敌畏等。
![香椿树怎样管理,香椿树管理技术](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2016-05-05-09-37-47.jpg)
套袋促优技术:揭去大棚后香椿接受自然阳光生长,发育快而易纤维化,影响其品质。为提高产品质量,椿芽的香脆特征,在椿芽长到5厘米左右时可套上黑红2层的聚乙烯薄膜袋隔光生长,长到15厘米时连袋摘下,取下外袋反复使用。
(3)香椿芽苗:另外,近几年用香椿种子生产的香椿芽苗菜发展迅速,芽苗菜品质更为柔嫩,清洗后可带根食用,加之生产上一般采用无土栽培,无污染,又不受外界条件所限,生长周期短,产量效益高。芽苗菜营养好,适用于工厂化周年生产,开发潜力很大。
以上就是小编为大家介绍的香椿树木的管理技术,大家了解了吗?希望小编的文章对大家更好的种植香椿和管理香椿有一定的帮助。
⑴采种:香椿一般7-8年开始结实,采种应选择生长健壮、无病虫害的15-30年生的优良母株,待蒴果由绿色变为黄褐色,及时采摘。采摘后,摊在席上凉晒数日,蒴果开裂,种子散出,簸出出杂质,放入麻袋中干藏。当年新采的种子发芽率可达80%以上。
⑵选好苗圃地和整地作畦。选择排水良好、地下水位1.5-2.5米的沙壤土和壤土地。早春耙平做畦,畦宽1米,长10-20米,畦埂宽30厘米。每亩施腐熟的土杂肥750公斤,磷肥25公斤,同时喷洒1.5%的乐果粉剂、90%的晶体敌百虫,每亩1-1.5公斤,喷后及时浅翻一遍,将肥和农药翻入土中,再耙平。播种前5-7天灌水一次。
⑶种子催芽处理。播种前3-5天,将纯净种子倒入温水中搅拌5分钟,浸种12-24小时,捞出后用清水冲洗几遍,将种子装入湿麻袋内,放在温暖的地方催芽,每天用清水冲洗一遍,当种子有1/3裂口露出白芽尖时,即可取出播种。
⑷播种。一般在3月中下旬,迟谷雨前必须下种。条播是在畦面开几条各10厘米宽,深3厘米左右的播种带,行距35厘米。在沟内浇小水,水浸透后将催好芽的种子均匀撒入沟中,覆细土1-1.5厘米。每亩用种量2.25公斤,产苗量6000株。当幼苗长出4-6片真叶时,过密的地方可间苗或移苗。
1、温度调节
据观察,棚温在25℃左右,24小时嫩芽可长3—4厘米;而15℃情况下,只长1厘米;棚温超过35℃时,影响椿芽着色和品质。扣膜后10—15天是缓苗期,应着力提高气温,白天棚温可在30℃左右。经过1个多月的自然光温积累,芽子萌出后,白天温度控制在25—30℃,夜间控制在13—17℃,采芽期间气温以18—25℃为宜。视情况加盖草苫、纸被以增温或保温。
2、湿度调节
温棚中栽的苗木,根系吸水能力差,因而初期宜保持较高的土壤湿度和空气湿度,栽植后要浇透水,以后视情况浇小水。空气相对湿度保持在85%以上,晴天还要向苗木喷水,以防失水干枯。萌芽后,空气相对湿度以70%为宜,湿度过大,不仅发芽迟缓,且香味大减,应及时放风排湿。
3、光照调节
香椿喜光,应尽量选用无滴膜,白天及时揭开草苫、纸被,还要经常清扫膜上杂物,以增加光照,若光照过强,可适当盖草遮阳。
4、打顶促分枝
在采摘第2茬香椿时,将顶部同时摘掉定干(从离地面40厘米处打顶)。定干后喷洒15%多效唑溶液,浓度为200—500ppm,以控制顶端优势,促进分枝迅速生长,达到矮化栽培。此后根据树型发育情况,及时打顶、打杈,确保树冠多分枝、多产椿芽,达到高产优质。
5、水肥管理
香椿为速生木本蔬菜,需水量不大,肥料以钾肥需求较高,每300平方米的温棚,底肥需充分腐熟的优质农家肥2500公斤左右、草木灰75—150公斤或磷酸二氢钾3—6公斤、碳酸二铵3—6公斤。每次采摘后,根据地力、香椿长势及叶色,适量追肥、浇水。
6、套隔光薄膜袋
谷雨后地温在18℃以上即可撤掉棚膜,让树苗自然生长。此后树苗虽发育较快,但容易老化,应及早准备黑红2层2色聚乙烯薄膜袋,当香椿芽长到5厘米时,即可套上隔光薄膜袋。这样既可增加产量,又能椿芽不老化。当椿芽长到15厘米时,连袋一起采下,然后去袋销售,这种薄膜袋可多次利用。
7、病虫防治
(1)香椿白粉病
白粉病产区均有分布,主要危害香椿叶片,有时也侵染枝条。发病初期在叶面、叶背及嫩枝表面形成白色粉状物,后期逐渐扩展形成黄白色斑块,白粉层上产生初为黄色,逐渐转为黄褐色至黑褐色大小不等的小粒点,即病菌闭囊壳。严重时布满厚层白粉状菌丝,影响树冠发育和树木的生长。严重时叶片卷曲枯焦,嫩枝染病后扭曲变形,枯死。
防治措施:
1)物理防治:及时病枝、病叶,集中堆沤处理或烧毁,减少初次侵染来源。
2)生物防治:加强抚育管理,重视培育壮苗,使植株生长健壮,增强树体的生长势和抗病能力;合理密植,及时整枝打叶,改善通风透光条件,提高抗病能力;合理施肥,底肥需增施磷、钾肥,生长期间避免氮肥的过量使用。
3)化学防治:香椿萌动和柚梢期可喷1次5波美度的石硫合剂或高脂膜100倍液进行叶面喷雾;每10d喷1次,连续喷2~3次。在发芽前或发病初期也可选用40%福星乳油8000~10000倍液或用30%特富灵可湿性粉剂2000倍液、6%乐必耕可湿性粉剂4000倍液、40%多硫悬浮剂600倍液均匀喷洒枝叶;10~20d防治1次,发病期喷洒15%粉锈宁1000倍液,或高脂膜与50%退菌特等量混用,视病情连续喷2~3次。
(2)香椿叶锈病
香椿叶锈病产区多有发现,苗木发病较重,感病后生长势下降,叶部出现锈斑,受害植株生长衰弱,提早落叶,影响次年香椿芽的产量。初期叶片正反两面出现橙黄色小点(病菌的夏孢子堆),散生或群生,以叶背为多,严重时可蔓延全叶,后期叶背面出现黑褐色小点(病菌的冬孢子堆),受害后使叶变黄、脱落。
防治措施:
1)物理防治:冬季病叶,携带林外集中烧毁,减少初次侵染来源。
2)生物防治:及时排灌,以降低湿度,创造不利于病害发生的条件;合理施肥,避免过晚或过量施用氮肥,适当增施磷钾肥,促进香椿生长健壮,提高抗病能力;合理密植,注意通风透光,改善林内小气候,减轻病害。
3)化学防治:发现香椿叶片上出现橙黄色的夏孢子堆时,初春向树枝上喷洒1~3波美度石硫合剂与五氯酚钠350倍液的混合液1~2次或用15%三唑酮可湿性粉剂1500~2000倍液或用15%可湿性粉锈宁600倍液喷洒防治,喷药次数根据发病轻重而定。当夏孢子初期时,向枝上喷100倍等量式波尔多液,每隔10d喷1次,每次每667m2用药100kg左右,连喷2~3次,有良好的效果。
(3)桑黄萤叶甲
桑黄萤叶甲又称黄叶虫、黄叶甲、蓝尾叶甲,一年发生1代,以老熟幼虫在土中越冬,于次年4月上旬化蛹,4月下旬开始羽化,羽化后成虫先在发芽较早的香椿、朴树、榆树上危害,当桑叶新梢长到8~10片叶时,转到桑叶上,成虫都咀食叶片,大发生时将全部叶片吃光,残留叶脉,植株生长发育受阻,危害后叶片全部发黄,如同火烧。
一,香椿是一种不耐低温的树类蔬菜,在移栽确定起苗的时间,一定要掌握在苦霜到来之前,适时起苗,以防香椿顶芽受冻害。皮层受冻后,再进入棚内栽培,茬产量,会大幅下降。茬的经济效益,也会因此下降50%以上。一般,在山东省基本上,10月下旬至11月上旬,从露地起苗进行假植,假植时要适当,对苗子进行浇水,防干,防冻,注意覆盖,假植的时间大约两个星期左右,香椿要经过冷时数,达到了,就会在适宜的温度下,发芽生长,打破休眠。从寒露节气开始,对香椿苗喷洒0.5%磷酸二氢钾+芸苔素内酯。每7天喷洒一次,连喷两次,在落叶以前,尽可能多地由叶部回流养分,使香椿树体,顶芽营养充足,芽门饱满,同时也增强了抗寒的能力。
在适宜起苗时,一定要注意留有主根,长度在25公分左右,不可太短,次生根在10-15公分左右。这样,通过采用假植的方法,即可达到帮助香椿苗度过休眠期,一般经过20天左右,在11月中下旬,就可定植在冬暖大棚内,大棚膜不宜选用,聚氯乙烯无滴膜。因为,冬季聚氯乙烯的蓝色,绿色,过滤太阳光的光线,而使香椿芽上色不好,可选用白色普通聚乙烯大棚膜即可。
二,定植。定植时根部培土深度,以不超过原起土线2厘米,太深发旺慢。定植完后,浇一遍透水,每平方米栽培当年苗在120株左右,多年的苗,每平方米在80-100株左右为宜。
三,棚内管理,定植完成后,就要进行封闭大棚,进行升温,促使香椿萌芽,白天温度掌握在20-25度,不可过高,温度过高可引起生长过快,香椿芽苗无色、气味淡。夜间温度在10-15度。低于10度,香椿芽生长过慢,不利高产。通过放风和覆盖草苫,来达到控温的目的。香椿芽的生长环境,要刻意模仿温柔的春天的自然温度。香椿芽生长过程中,要密切注意,棚内的温度变化,由于定植带来的根系损伤,吸水能力降低,应保持土壤湿润。视情况,适当浇水,棚内湿度应达到85%以上为佳,可采取向茎秆喷水的办法进行加湿,直射阳光不能太强,温度过高,可通过用草苫调解的方法,进行适当的遮光处理。
四,香椿芽的采摘,在定植后催芽一般40-50天,就可达到上市的标准,芽长20-25公分时采摘,产量、质量均佳,一时出售不完的香椿芽可扎成3-4两的小捆,用塑料食品袋密封,放置在0-10度的环境下待售,分开摆放,不可大堆堆放。
五,香椿芽一直采摘至清明节前后,此时陆地香椿开始陆续上市,价格下滑,应停止采摘,进行刈留十公分左右的茬,清出棚室,定植在大田地,每亩定植5000-6000株左右,给定植在大田地的苗,适时选留一个壮芽生长,其余抹除。然后进行田间正常管理,等待下一个香椿芽培育期。