草菇作为世界上世界上第三大栽培食用菌,可见消费者对其喜爱程度非同一般,但草菇如何种植管理能高产,草菇高产的方法有哪些?下面就和小编一起了解下吧!
![草菇如何种植管理能高产,草菇高产的方法](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2016-07-19-11-04-02.jpg)
草菇如何种植管理能高产,草菇高产的方法
二次接种
采取二次接种措施,有利于草菇增产。草菇菌丝生长速度太快,极容易老化,导致生活力减弱,不能有效地利用培养料中的养分继续出菇。在第1潮菇采收后,撬松料面,并用石灰水泼湿,将培养料pH值调整在8~9;然后在料面撒播菌种,播后覆盖一薄层发酵过的培养料。也可在第1~2潮菇采收后,将料块翻过来,把底层培养料翻到表层,喷洒1%的石灰水,调整酸碱度。然后再在料面二次接种,接种量为2%~3%,一般可增产30%左右。
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调酸碱度
具体做法:向培养料喷洒3%的石灰水,不仅可补水,还可使培养料呈偏碱性;也可向培养料喷洒0.1%的尿素和麦麸水(100千克水加10千克麦麸,煮后过滤,取滤液50千克加清水50千克)。尿素用量为0.1%~0.2%,用量不可过多,否则容易产生鬼伞杂菌;或采用补施干牛粪和人尿。将干牛粪打碎,加入40%的人尿,混匀,使用前堆制1天,每采完一潮菇后施于料面上,若加入一些鸡、鸭粪,效果会更好。
实施覆土
草菇覆土可提高培养料保湿性能和对温度变化的适应能力,使菇体肥大,减少死菇,增产幅度在20%以上。覆土材料可用菜园土(地表8~10厘米以下挖取),覆土厚度一般以2厘米为宜。
以上就是有关草菇如何种植管理能高产,草菇高产的方法有哪些的相关知识,作为菌类植物,草菇对温度的要求相当严格,所有菜农们在种植时,要把握好室内温度,以防造成死菇。
夏季栽培草菇高产的方法
1、栽培季节:草菇属高温菌类,草菇菌丝体生长的适温范围为15-40℃,适宜温度为30-35℃,子实体生长的温度为26-34℃,适宜的温度为28-30℃。一般于每年6-8月进行栽培。
2、栽培原料:棉籽壳、稻草、玉米芯、麦秸。
3、原料配方:⑴棉籽壳100、麦麸5、磷酸二氢钾0.3、过磷酸钙0.5、多菌灵0.2、石灰6、杀虫剂0.1、水140。⑵玉米芯80、棉籽壳20、磷酸二氢钾0.3、过磷酸钙0.5、多菌灵0.2、石灰6、杀虫剂0.1、水140。
4、建堆发酵:栽培原料预湿3-4天后建堆,升温。拌料时要拌均匀,栽培原料含水量掌握在65%左右,含水量大易长杂菌。发酵3-4天,见放线菌,闻有酒香味,原料呈现咖啡色时,调整栽培料,使pH值在8-9,即可入棚播种。
5、入棚播种:由于栽培草菇大多在夏季高温季节,所以可利用闲置大棚、速生林中扎拱棚栽培草菇。铺料不能太厚,15厘米厚即可,栽培床60厘米宽。床面呈波浪式。可采用穴播或层播,料层打眼。用小塑料棚覆盖养菌,适当通风。播种后7天即可见菇蕾,播种后10天即可上市。草菇生长过程在高温季节,应勤喷水,喷水水温应与棚温相当,可在棚内储存水备用。
6、出菇管理:草菇生殖生长阶段的适宜温度为26-34℃;光照宜用散射光,发菌初期光线宜弱;栽种后4-5天,直至出菇结束,应适当加强散射光照,光照强度以能阅读报纸为宜,忌阳光直射。出菇期通风要与喷水保湿相结合,出菇期间,通风前先向地面、空间喷雾,相对湿度保持在80-95%,然后通风20分钟左右,每天2-3次。
7、采收:一般播种后10-12天,当菇蕾有鹌鹑蛋大小时,即可采收。早中晚各采1次,防止开伞降低商品价值。每茬菇可连续采收20天左右。每茬采后可在料面上喷洒各种营养液,以延长采收期和提高产量。采完一潮菇后,用pH值12-14的澄清石灰水喷洒,水温与棚温相同。
草菇增产的方法
二次接种
采取二次接种措施,有利于草菇增产。草菇菌丝生长速度太快,极容易老化,导致生活力减弱,不能有效地利用培养料中的养分继续出菇。在第1潮菇采收后,撬松料面,并用石灰水泼湿,将培养料pH值调整在8~9;然后在料面撒播菌种,播后覆盖一薄层发酵过的培养料。也可在第1~2潮菇采收后,将料块翻过来,把底层培养料翻到表层,喷洒1%的石灰水,调整酸碱度。然后再在料面二次接种,接种量为2%~3%,一般可增产30%左右。
调酸碱度
具体做法:向培养料喷洒3%的石灰水,不仅可补水,还可使培养料呈偏碱性;也可向培养料喷洒0.1%的尿素和麦麸水(100千克水加10千克麦麸,煮后过滤,取滤液50千克加清水50千克)。尿素用量为0.1%~0.2%,用量不可过多,否则容易产生鬼伞杂菌;或采用补施干牛粪和人尿。将干牛粪打碎,加入40%的人尿,混匀,使用前堆制1天,每采完一潮菇后施于料面上,若加入一些鸡、鸭粪,效果会更好。
实施覆土
草菇覆土可提高培养料保湿性能和对温度变化的适应能力,使菇体肥大,减少死菇,增产幅度在20%以上。覆土材料可用菜园土(地表8~10厘米以下挖取),覆土厚度一般以2厘米为宜。
预防草菇死亡的方法
一、通气不畅
草菇是高温型好气性真菌,生长发育过程需要足够的氧气。在栽培过程中为了提高堆温,有时薄膜覆盖时间过长,使料堆中的二氧化碳过多而导致缺氧,小菇因通气不良,排气不畅,难以正常长大而萎蔫。播种1-4天内,要注意每天通风半小时,随着菌丝量的增大和针头菇的出现,要适当增大通气量。
二、缺少水分
草菇的生长需要大量的水分,若建堆播种时水分不足或采菇后没有及时补水;草被过薄保湿性能差,均会导致小菇萎蔫。播种后待菌丝长满形成针头菇前,如觉水分不够,可补一次重水;头潮菇结束后要补足水分,晴天草被要喷水,防止料内水分蒸发。
三、温度骤变
草菇菌丝生长和子实体发育对温度有不同要求,一般结菇温度在30℃左右。但盛夏季节持续高温会致使小菇成批死亡。因此,盛夏酷暑要选择阴凉场地堆料栽培,料上加盖草被并多喷水,堆上方须搭棚遮阴。
四、环境偏酸
草菇菌丝适宜在偏碱性的环境中生长,当酸碱度在pH值6以下虽可结蕾,但难长成菇。采完头潮菇后可喷1%石灰水或5%草木灰水,以保持料堆的酸碱度在pH8左右。
五、水温不适
草菇对水温有一定的要求,如喷20℃左右的井水或喷被阳光直射达40℃以上的地面水,到第二天小菇会全部萎蔫死亡。喷水要在早晚进行,水温30℃左右为好。
六、感染杂菌,发生虫害
用已霉变的稻草等原料作培养料,在不清洁的场地栽培,会导致害虫大量发生,尤其是棉籽壳栽培草菇,螨类发生后料内的菌丝会很快消失,使床面幼菇全部死亡。在草堆内加3%茶籽饼粉或0.2%敌百虫溶液,能起到防治害虫的效果。草菇对农药很敏感,当菇蕾出现时,切忌使用农药。