高温是葡萄生长发育中经常遇到的逆境之一，特别是近年来受全球气温变暖影响，高温胁迫亦在加剧。那么高温期间葡萄该怎么管理呢？
防治高温葡萄的方法：
一、葡萄的修剪疏叶管理：大家在进行夏季进行有效的疏叶很有必要，但是温度较高的情况下要进行适当的疏叶，葡萄的内膛有效的通风即可，不宜疏叶过多造成葡萄的叶片过少，出现温度高，叶子发黄、病虫害等发生。
二、葡萄的浇水工作：因为夏季温度过高，葡萄的叶片会造成发黄的现象，大家可以选择进行适当的浇水工作，可以选择在傍晚的时候进行浇水作业，葡萄在转色期的水分供应以及不会出现温度过高造成的葡萄过早非正常成熟等。
三、适当的增肥工作：首先要在施肥的前提下进行控制施肥量，然后选择适宜的增施量进行追肥工作，基本上选择增施有机肥，可以有效的进行合理施肥即可，增施所需的葡萄肥料。
四、葡萄的套袋工作：因为葡萄套袋的工作来说对于防治葡萄日烧病、气灼病等，进行及时的防治套袋即可，温度要是过高的情况下不宜套袋过早，然后结合正确的施肥、疏叶、浇水等方法即可，可以有效的防治葡萄高温造成的危害。