野菜种植方法_2018年种野菜能挣钱吗_种植野菜的前景分析

在现在的蔬菜市场上，野菜受到越来越多的人们的欢迎，四季适栽野菜种植可以一年四季进行，采用何种方式要根据季节和野菜的特性而定，今天就为大家介绍一下四季野菜种植方法。

四季野菜种植方法：

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野菜，是大自然的宝藏之一。野菜无污染、营养丰富、清新可口，是的食材之一。是现在人们开始大规模种植的其中一个品种。那么种植野菜的前景如何呢？下面火爆农资网给大家详细介绍下种植野菜的前景分析。

种植野菜的前景如何

1，物以希为贵，随着人们生活水平的不断提高，过去象征着过苦日子的野菜，如今受到人们的青睐，如救心菜、芦蒿、荠菜、苦菜等野菜，不仅是市民餐桌上的抢手货，宾馆酒家也常把它们列为蔬菜。

2，野菜非常受欢迎，一是因为其营养丰富，且能防病治病，有较好的保健功能；二是因为野菜具有较强的抗病、抗虫能力，栽种过程中很少施用化肥、农药，保持了野菜无污染、品质纯正的特点；三是因为它顺应了当前城市中悄然涌起的回归大自然的消费潮。野菜可直接列为绿色无公害蔬菜，它既迎合了人们的尝鲜心理，又满足了人们食用“放心菜”的要求。...[查看详细]

近年来，随着农业种植的不断发展，野菜逐渐成为人们喜爱的蔬菜品种，也菜市场逐渐扩大，那么，2018年种植野菜能挣钱吗？有哪些适合人工种植的野菜品种呢？一起来看看吧！

野菜有这些优点

1.野菜在自然环境中生长，具有较强的抗病、抗虫能力，栽种过程中很少施用化肥、农药，这样的种植方式保持了野菜无污染、品质纯正的特点。

2.它顺应了当前城市中悄然涌起的回归大自然的消费潮。野菜可直接食用，被列为绿色无公害蔬菜，它既迎合了人们的尝鲜心理，又满足了人们食用‘’放心菜‘’的要求。

3.山野菜种类繁多，风味独特，口感新颖，营养价值较高，并具备一定的药用保健作用，享有天然“绿色食品”、“森林佳品”等美誉。...[查看详细]

由于大棚或者菜园里的蔬菜大部分都有农药，所以山野菜就成了当下都市人健康的选择，山野菜的保存不是很容易，因为生产季节太短，采回后不及时保鲜和处理，所以就不能吃了。那么，我们到底该如何让山野菜留的时间更长呢？

    1.腌渍贮存 为保存野菜风味、品质，可采用腌渍贮存法。短期贮存时，只要将野菜洗净后，直接加2%~2.5%浓度的盐水浸泡（每公斤野菜用盐水20~25克）即可。食用时用清水进行脱盐处理。贮存6个月以上的，要采用两次腌渍法。次腌渍时，用盐量为野菜量的20%~30%，浸渍10天；第二次用盐量为野菜量的10%~15%，并以饱和盐水（水盐比100∶37）灌满缸后加盖压石，腌渍10~15天即可。食用或加工时要进行脱盐处理。
    2.杀青贮存 有些野菜，如蕨菜、薇菜等采回后不及时处理，鲜菜很快老化变硬，因此，必须将它们及时用开水焯一下（即杀青，注意杀青不要用铁锅，以防产品变黑）。这样既可除去涩味，又能抑制野菜细胞的活性，防止因呼吸旺盛而变质。然后装入塑料袋中，加5%盐水，排净气后封紧袋口，放入冷凉处保存。
    为了山野菜内销外销的质量标准，做到增产增收，大家可以尝试一下以上的贮藏方法，效果还是可以的哦！ ...[查看详细]