人参种子催芽处理方法有多种，使种子在适当温度及湿度条件下完成其种胚后熟阶段，加速其发芽。
人参种子催芽两种方法如下
将于种子置清水浸48小时，使用充公吸水，取出用两倍湿砂土（细砂和腐殖上各半，湿度约35%，以手握成团，落地散开为宜）拌匀，装入盆钵内，置18-20摄氏度温度下，经常保持湿润状态，避免阳光直射，经过2-4个月，种子绝大部分裂口，即可进行播种，可移到腐殖土的花盆中。
秋催春播：即用8月初采收的水籽直接进行催芽，前期在室外，后期在室内进行。具体方法是选择背风向阳、地势干燥、排水良好的地方，做好床框（木框），高40cm，宽100cm，可长可短。木框外围用土培严，然后准备过筛的细沙土，即2份腐殖土，1份细沙，过筛后混拌均匀备用。先将沙土在框内铺10cm，再将种子和沙土按1：3的比例混拌均匀放入框中，厚度20cm，上盖10cm沙土。注意如果水籽已晾至半干，需用清水浸24小时，捞出控挣水分拌沙土。
1、种子形态
种子宽椭圆形，略扁。表面黄白色，粗糙，背侧呈弓状隆起；两侧面较平，有纵沟；腹册平直，或稍内凹，基部有一小尖突，上具一小点状吸水孔。种子千粒重约27克。较大者可达40克以上。染色体数n=24。
2、留种和种子培育
人参植株通常三年生开始开花结实但种子小，数量也少，一般选用4～5年生结的种子留种。采种时间一般在7月中旬到8月中旬。采种时在四、五年生参园内选植株健壮、无病虫害的植株结的红色大果，剪下果柄收集于桶内。充分成熟的果实，受暴风雨袭击，容易脱落，所以，要适时采收，以免造成不必要的损失。采下的果要及时搓洗，除去果肉和瘪粒，余下的饱满种子，再用清水清洗干净，晾干水气待种子表面稍干后，即可播种或作催芽处理。若要干藏，即应进行阴干，但不宜晒干，否则会丧失发芽力。阴干的种子，应置于干燥、低温及通风良好的地方贮藏。注意防止高温和潮湿，否则会引起种子霉烂，降低种子生活力。
当年采收的种子，晾干表皮后即可进行催芽处理，前期在室外种子催芽棚，后期在室内用木箱进行，当种子裂口达90%以上，90%的人参种子的胚率达80%以上，需进行生理后熟，完成生理后熟后，及时冻藏，待春播时取出播种。
；育苗的时间；
银杏种育苗的时间一般为春天的清明节前后，但是由于我国的地区差异很大，可以根据地区的差异适当的调节。一般为银杏树的叶子发芽前后。
第二；银杏种子的选择
银杏种子银杏种子在2000年之前，很多农户在选择银杏种子的时候一般都是选择小粒的种子，其原因就是2000年之前银杏种子的价格是相当的高，贵的时候每斤40多元，种子的越小，每斤的数量就越多，育出的小苗就越多。但是小粒的银杏种子育出的苗子也小，大粒的种子育出的银杏小苗苗壮，其后期长势也好。近几年银杏果的价格一直不高，所以银杏种子的价格也一直不高，所以大家现在选择银杏种子的话，一定要选择大粒的种子，一般每斤240粒到180粒之内的种子，存芽率在八十以上的种子。这样的种子育出来的银杏苗苗壮，后期的长势也比较好。