荸荠怎么吃，荸荠的做法 2014-12-11 10:06 3456.TV商机咨询 相关热点话题 荸荠的种植技术_如何防除荸荠田杂草_荸荠的贮存方法 荸荠基腐病的防治方法_雨季造成荸荠秆枯病大幅度发生_荸荠秆枯 荸荠的栽培技术_荸荠施肥方法_荸荠亩产量_荸荠的营养价值与作 荸荠的食用方法1、荸荠的表皮极易带菌，烹制前必须洗净、去皮、用开水烫一下。2、荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。3、熟食多用于做配料，也可用于炒、烧或做馅心。如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒鸡丁”等。4、荸荠可消宿食，适合饭后食用。5、荸荠用水煎服，能排淋，对尿道感染患者有辅助作用。