荸荠是什么 2014-12-11 10:14 3456.TV商机咨询 相关热点话题 荸荠的种植技术_如何防除荸荠田杂草_荸荠的贮存方法 荸荠基腐病的防治方法_雨季造成荸荠秆枯病大幅度发生_荸荠秆枯 荸荠的栽培技术_荸荠施肥方法_荸荠亩产量_荸荠的营养价值与作 荸荠(拼音:bí qi)英文名:water chestnut 学名:Eleocharis dulcis)。荸荠,又名马蹄、茨瓜儿(通俗叫法)、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨、皮丘儿、荠米,是莎草科荸荠属一种。莎草科荸荠属浅水性宿根草本,以球茎作蔬菜食用。古称凫茈(凫茈),俗称马蹄,又称地栗,因它形如马蹄,又像栗子而得名。称它马蹄,仅指其外表;说它像栗子,不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似,又因它是在泥中结果,所以有地栗之称。想要更清楚的了解荸荠是什么,可以看下面荸荠的图片: